愛知県No.4


店名
 Bistro Bon Vie Vin ビストロ ボン ヴィヴァン
電話番号 0569-24-3054
住所 愛知県半田市住吉町7-18 ドリームビル1F
営業時間

11:30〜14:30、18:00〜22:00

定休日
メニューと値段

ふわふわオムレツのオムライスランチ(ポタージュ、サラダ、ドリンク、デザート付)1050円

評価

★★★★

コメント

 よくランチに行くお店。「フランスの定食屋さん」というとおり毎日でも食べあきない家庭的な味がお気に入りです。いつもはランチセットを頼むのですが、前から気になっていたオムライスセットを注文。
 コーンポタージュとポテサラが先に来ました。ここのポタージュはクリーミーでおいしいのです。
 オムライスはケチャップライスにオムレツをのせたタイプ。ケチャップがたっぷりかかっています。オムレツを切り開くと半熟のタマゴがとろり。ケチャップは結構たくさんかかっています。ライスにもしっかり味がついていそうなので、味が濃いのでは、と心配しましたが、意外と大丈夫です。それに、ライスがふっくらしているのでポイント高いです。具は、チキン、ソーセージ、ベーコン、にんじん、マッシュルーム。ダシの出る肉類が3種類も入っているせいか、よい味がでています。中でもソーセージが主役。オムレツの火の通り具合もよいです。全体的に割とベーシックな組み合わせのオムライスなのですが、ひとつづつ丁寧な作りで、もう一度食べたいと思わせるような味です。05/5/29/Sun(昼)



店名
 洋食レストラン 国亭
電話番号 0566-99-2140
住所 愛知県安城市桜井町薬師田16-2
営業時間

9:00〜21:00(ランチは11:30〜15:00)

定休日 金のランチは休みの場合あり
メニューと値段

国亭風オムライス(サラダ、ドリンク付)1050円、海鮮オムライス(サラダ、ドリンク付)1050円
単品だと700円、740円

評価

★★★★(国亭風、海鮮)

コメント

 喫茶店のような雰囲気のお店。地元のお客さんが多そうです。店内ではアジア風の雑貨も売られています。オムライスの種類は4種類で、他にオムライス、ライスオムレツがあります。
 海鮮オムライスは、ホタテ・えび・グリンピース・にんじんの入ったオムレツが、バターライスにかぶさり、デミグラスソースがかかっています。オムレツは半熟トロトロで、白身部分がぷるぷるしています。バターライスはねぎ入り。魚貝のだしが入っているようで上品な味。デミグラスソースがやや苦めで大人の味という感じ。
 海鮮オムライスからしばらく経ってようやく国亭風オムライスが到着。こちらはオープンオムレツを切り開くタイプ。自分でできるのが楽しいです。焦げ目のない整った形のオムレツにナイフを入れると、重力に逆らわずに半熟タマゴがでろーんと広がっていきます。これに別添のデミグラスソースをたっぷりとかけます。ソースは海鮮オムライスと同じものです。薄めの味付けのケチャップライスの中身は、チキン・たまねぎ・にんじん・マッシュルームで、オムレツの中にグリンピースが入っています。半熟トロトロタマゴに、さらっとしたデミグラスソースがうまく絡まって、ケチャップライスとの味加減もよいです。あまり冷えていないサラダと、オムライスの運ばれてくる時間差が少し残念。
05/5/22/Sun(昼)
国亭風オムライス 海鮮オムライス  


店名
 籠目屋
電話番号 052-953-0288
住所 愛知県名古屋市中区錦3-14-15 カゴメビル1F
営業時間

7:30〜10:30(日祝月は休)、11:30〜14:30、17:30〜22:00(日祝は21:00)

定休日 月(祝日の場合は翌日)
メニューと値段

元祖オムライス680円、タケノコのオムライス籠目屋風880円

評価

★★★★(元祖)、★★★☆(タケノコ)

コメント

 ケチャップのカゴメの直営レストラン。中部地方ではソースもカゴメの品揃えが多いです。レトロな感じの店内では、当然ですがほとんどのお客さんがオムライスを頼んでいます。
 オムライスは元祖オムライスを初め、チーズオムライス、キノコオムライス、タマゴごはんオムライスに季節のオムライス(今回はタケノコ)がありました。2人で元祖オムライスとタケノコのオムライス、ポテトコロッケを注文。
 元祖オムライスの中身はチキン、マッシュルーム、グリンピースの小片が入ったケチャップライス。具は少なめです。薄い卵でふんわりとくるまれていて、これぞオムライスといった感じのベーシックな形。焦げ目がひとつもない美しいオムレツがさすがといった感じです。特筆すべきはケチャップです。普通のカゴメケチャップを使っているかと思いきや、これが一味も二味も違う特製のケチャップソースなのでした。トマトの酸味がありながらまろやかで、たっぷりかかっていてもくどくありません。
 タケノコのオムライスは、予想していた和風味ではなく、甘くてスパイシーなとろみのあるソースがかかっています。具は中にタケノコ、チキンが入り、上にタケノコ、赤ピーマン、いんげんの小片がのっています。元祖オムライスのケチャップソースがインパクト大だったので、こちらは普通においしいといった感じ。
05/4/30/Sun(昼)
元祖オムライス タケノコのオムライス籠目屋風  



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