食べ歩き

山形県内ラーメン食べ歩きパート８

■ラーメン処おいわけ■

■　データファイル
■　住所山形県上山市金瓶湯坂山
■　電話：023-672-2848
■　定休日：毎週水曜日
■　おしながき
■　中華そば500円
■　おいわけ中華600円
■　野菜ラーメン600円
■　チャーシューメン650円

■ 上面からご紹介いたします！第３３回全国かかし祭り！今年も上山月岡公園を舞台に全国のかかし達が大集合している。昭和46年から毎年開かれ、本年はななんと出展作１７０体あまり、今や全国各地から多彩なかかしが参加した。キャラクターやスポーツ選手を象ったもの、そしていつか見た懐かしいかかしまで、上山の秋を代表する祭りです。参った、梅雨明け宣言ないまま今年の冷夏田んぼも危ぶまれる。収穫量どうなるのか、どうなるの！後方は上山城です。一度概要を紹介しているから分かるよね！
★店内に入る座席は満杯。厨房内の母ちゃんたち忙しいく動き回る、とうちゃん出前の準備で大忙し。■スープのベースは豚（とん）の上質バラ肉を16時間も煮込んだチャーシューは超美味しい！ゆで卵＆マンメ＆野菜（山形県産）＆海苔助君がバランス良く整列している。麺は多加水麺のようだ！完熟したコクのあるスープと相まって、豊かな風味が口の中に広がる！追伸1961年開店！老舗だぁー★場所は上山競馬場入り口に所在する。■写真はおいわけ中華でございます。

■さくらや■

■　データファイル
■　住所山形県山形市緑町
■　電話：0120-24-0053
■　定休日：
■　おしながき
■　さくらやラーメン700円
■　さくらや姫ラーメン600円
■　つけめん750円
■　力もちラーメン700円

■上麺の写真は山形県山形市の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」模様です。みちのく山形では初秋になると家族や職場仲間等々のグループが集まり、河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉（庄内地方は豚ちゃん肉です）、コンニャク、ネギ、などを入れた野外で芋煮料理を楽しみます。芋煮の季節の到来を告げる。毎年9月の第1日曜日に山形市の馬見ヶ崎河川敷で行われている。
■これは、山形商工会議所青年部が平成元年に始めたイベントで、６・０２mの大鍋にネギおおよそ３５００本、里芋３tくらい、牛肉１．２t位、コンニャク約３．０００枚、、味付けは、かの有名な味マルジュウの醤油約７００リットル、砂糖約２００kg、山形県酒約４９升自然水約6tを入れ、6tの薪（ナラの木）で煮炊きをします。★仮面の写真は、さくらやラーメンです。スープはあっさり！すっきりしているのだが、じつにコクがある。餅屋さんの？ラーメンとは思えません。らーめんのうまさの決めである麺！うむ！なかなかいいね、いいともだぁ－。女性の方にはさくらや姫ラーメン＋おしるこ等もお奨め品です。★所在は馬見ケ崎川の市民プールジャバの向かいとなります。

■和風れすとらんむら熊■

■　データファイル
■　住所山形県中山町長崎
■　電話：0120-62-325
■　定休日：毎週火曜日
■　おしながき
■　中華そば500円
■　みそラーメン630円
■　長崎ちゃんぽん840円
■　チャーシューメン680円

■ 　昨年まで実施していた「あゆまつり」が１３年度に２０回の節目の年を迎え、１４年度から名前も新たに「元祖中山いも煮会」として「いも煮会発祥の地」を全面に打ち出し、いも煮に特化したイベントとして開催された。■写真奥手の橋は、山形県村山地方（山形市）と結ぶ重要幹線であるＲ１１２号線であります。その下を流れる川の名は山形県の母なる川！最上川です。更には雲に隠れる月山もご覧になれます。★店内は座席、テーブル等満席に近い。厨房内では所狭しと従業員の方々が動き回る。昼時だもの忙しい！

■ごま蔵■

■　データファイル
■　住所山形県山形市十日町
■　電話：023-623-8184
■　定休日：年中無休
■　おしながき
■　中華そば550円
■　ごま味噌・ごま醤油・ごま塩680円
■　こだわり中華600円
★消費税は別途です　５％

■上部の写真から紹介いたします。第２２回山辺町玉虫湖畔で開催されたジンギスカンまつりです。概要を簡単に紹介しよう！私も今回で３回目の参加となる。山辺町職員・ＪＡ職員・商工会等々、町民全員参加のお祭りだぁ－！ジンギスカンの心得①製造元山形県山辺町。②効率・効果・効能、内臓肥満を撃退””体脂肪の燃焼効率上げるＬ-カルニチンが入っていて、脂肪がたまらない。肉種はサフォーク種緬羊生ラム肉だ！やわらくジューシーな食感が実に旨い！■写真中央が玉虫沼です。後方支援左側が竜山で、右手が奥羽山脈蔵王の山並みでございます。後方写真の入力ミスでした。
★下部の写真をご紹介します。場所はネ！山形市駅から県庁方面に向かいホテルキャスル手前右側に店をかまえる。★時代は健康食品ブーム衰えるところを知らない！健康的で健康にいい胡麻にこだわった醤油ラーメン。ごまで育った鶏の卵を麺に練り込み、スープにも、たっぷりのすり胡麻が入ったうえ、待ちながら自分でごまをする。私はいつも何時も上司に胡麻をすっていません！胡麻を自分お好みに加えることができる。麺はどうだ！細麺で、胡麻たっぷりのスープがよく絡む。（写真をクリックしてアップにしてご覧下さい。）この度、ごまの効用を見直し致しました？※追伸【ゴマ】は体内の老化やガンの原因【活性酸素】を抑える有効成分のかたまりだそうです。【写真はごま醤油でございます。】

■一休庵■

■　データファイル
■　住所山形県山形市下条町
■　電話：023-645-1881
■　定休日：毎週水曜日
■　おしながき
■　ラーメン550円
■　つめたい中華600円
■　チャーシューメン700円
■　大盛150円増し

■上面の写真からご紹介いたします。山形県山形市内において、秋最後のお祭りとなる豊烈神社大祭のもようでございます。打毬は、大祭宮内庁・八戸市とともに日本に残る３つの打毬のひとつ。あの名馬ハイセイコーも登場していたようだ！出走しておりません！似たうまがいました！ー打毬のらの由来は自分で確認してネ！【山形市の無形民族文化財の指定です】
■■時には、そばやさんのらーめんもなかなかイイね！らーめんの基本は、そば屋であろとラーメン屋であろうと、あるいはカレー専門店であっても？？？醤油らーめんの美味しい店は、何でも美味しいものだ！基本を忠実に先代から受け継いでいる店が下条の一休庵です。スープの味・麺のコシ等特に問題なし！さすが老舗だね。

■志づ美■

■　データファイル
■　住所山形県高畠町亀岡
■　電話：0238-52-2608
■　定休日：毎週水曜日
■　おしながき
■　中華そば500円
■　みそラーメン650円
■　中華そばセット850円■　大盛100円増し

■上面の写真は、高畠市！まほろばの里・高畠市の一年に一度の収穫の秋を迎えられたことを心からお喜び申し上げます。今が旬のセレクション高畠ワイナリー秋の収穫祭の模様です。私はワインの試飲でほろ酔い気分、軽く９杯は飲んだ！酔っぱらった後に目の前に注意書き！！！【車を運転なさる方は試飲をお控えて下さい】。なぬ！もう遅いよぉ－！体内中はアルコールで満杯で、満足です。今日は高畠警察書院も休暇中、今日だけ酒飲み運転ＫＯ？？？■ワイン！時間無制限呑み放題でございます。
★下面の写真を紹介しよう！スープ、肉系のダシの味が心をなごませるネ、職人技が光る。山形牛それとも米沢牛かあるいは松坂牛か、勝負だ。勝負するものではない！どちらも旨いことに決まっているからです。麺は置賜地方特有の極細麺だぁ－。極細麺が米沢牛の旨味と絡み合い更に旨さをかもしだすのだ！うまい！■場所はネ！日本電気（NEC）米沢工場より亀岡文殊様方面に向かって左側にございます！■山形県高畠町は存在しますが、高畠市はありません！

■もり久ラーメン■

■　データファイル
■　住所山形県上山市
■　電話：--
■　定休日：毎週月曜日
■　おしながき
■　ラーメン500円
■　チャーシュ麺700円
■　味噌ラーメン650円
■　大盛100円増し

■上面の写真はH16/1/1初詣の模様です。いよいよ迎える2004年。あなたは何を祈願しますか？「家内安全」・「身体堅固」等々、ご利益があるように、ご利益はお賽銭の金額には、関係ありません！参考資料県内には９箇所の初詣スポットがございます。詳細は後年！ ★参拝の後はおみくじをひいて甘酒を呑んで縁起物を買って…。私は甘酒をおかわりし酔った、よっぱらった。明日は二日酔いだぁー■初詣には日本古来の楽しみ方もさまざまです。鳥海月山両所宮（山形市宮町）大物忌大神と月読命を祀っています。国家泰平、武門吉事の宮。随神門（市文化財）は江戸時代の建造物で、楼門建築は市内随一です。
■下面の写真をご紹介致します。山形県上山市は温泉＆上山城等が有名です。また、そば、らーめんも美味い地区です。もり久さんは、ここ上山市を代表する、選手の一人と言って過言でないだろう！！！らーめんを注文すると、身体に優しいヤクルトが、サービスで付いてくる。スープは県産食材を上手に使い旨みを引き出している。麺は手打ちであろうか、もちもちとした感触イイネ・　・　・◆場所旧１３号線沿い上山城から北方に車で約４分です。追伸、壁にはぼくの大好きなとら・虎・寅さんのポスーター

■らーめん駒亭山形店■

■　データファイル
■　住所山形県山形市桜田西
■　電話：023-642-3366
■　定休日：不定休
■　おしながき
■　醤油らーめん500円
■　味噌ねぎらーめん700円

■上面の写真は、山形県山形市の冬の風物詩としてすっかり定着した【初市】の様子でございます。会場は国道１１２号線を全面通行止して行われます。「十日町交差点から山形銀行本店交差点まで」道路沿いには約４００店の露店が軒ねられ、商売繁盛、縁起物などが威勢のいい掛け声に誘われ売買契約が成立している。１杯500円の寒鱈汁が美味しかったなぁー！
写真中央右側の女性に誘惑され、誘惑はけしてしておりません！誘惑されたのです。五階しないでネ！ぼくちゃんは、ニセモノのストーカーです・・・
番所はネ！坂巻誇線橋近くです。 ★下面の写真については、後日！！！

■上花輪■

■　データファイル
■　住所山形県米沢市門東町
■　電話：0238-21-8678
■　定休日：
■　おしながき
■　らーめん500円
■　チャーシューめん700円
■　みそらーめん700円
■　学生らーめん学生限定400円

■山形県米沢市の冬の風物詩としてすっかり定着した【第２７回雪灯篭祭り】午後４：００頃着いちゃったぁー！何処の駐車場も満席・・・誘導された第２７駐車場！これから行動開始。まず、上杉城史苑内で休息のふりをして速やかに試食＆試飲コナーへ、さすがに蔵元米沢！国産酒を３杯試飲し、４杯目と手を出したらレッドカード切られちゃった。さらに米沢牛の串焼きを食す、旨い！さすが米沢牛！小池牛より若干アジが落ちるネ！米沢の女（ひと）ごめんなさい。
◆ 午後５時３０分点灯まで食べ歩き！！！雪ぼんぼり灯が点されると、あたり一麺幻想的な世界が私の目前に広がるメルヘンの世界へと誘拐される。ロウソクのともしびを背にらーめん店、上花輪店内に誘惑される。スープ＆麺とも置賜地方独特の麺でちぢれている、手もみだろうか、喉コシがさわやかだぁ－・・・スープは１０種類以上の新鮮食材を使用しているだろう！抜群の美味さoｒ幸せにしてくれる、らーめんとはこのことだと思います。

■特別番組・工事中■

■　データファイル
■　住所山形県
■　電話：
■　定休日：
■　おしながき
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■特別番組・工事中■

■　データファイル
■　住所山形県
■　電話：
■　定休日：
■　おしながき
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