2001/08/21 火曜日

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食品エトセトラ

私が普段使用している食品、及び、スーパーの店頭などで見かけた低カロリー食品などです。
(あくまでもご参考までに)

低カロリーだけではありませんが、食品&調味料

 

森永乳業株式会社
生乳だけでつくった
おいしい低脂肪乳
部分脱脂乳
200mlあたり
熱量 90kcal
蛋白質 6.2g
脂質 3.0g
糖質 9.5g
ナトリウム 92mg
カルシウム 206mg
生乳から脂肪分だけを取り除いて少なくした部分脱脂乳。
加工乳が多い低脂肪乳の中で、数少ない生乳。
牛乳に比べ、カロリー32%カット。

 

雪印乳業株式会社
バター・ハーフ 1箱 180g
100gあたり
熱量 372kcal
蛋白質 1.9g
脂質 40.4g
糖質 0.2g
ナトリウム 550mg
乳脂肪はバターの1/2

 

雪印乳業株式会社
クェーカーオートミール 300g 1食分 約30g
100gあたり
熱量 351kcal カルシウム 55mg
蛋白質 12.6g 3.3mg
脂質 7.1g ビタミンB1 0.34mg
糖質 59.1g ビタミンB2 0.12mg
ナトリウム 2mg 食物繊維 9.3g
電子レンジを利用すれば1分でできる手軽なオートミールです。
私はこれに、抹茶と小麦胚芽を混ぜて食べています。
パンやクッキーに混ぜたり、和風のお粥にすることもできます。

 

雪印食品株式会社
雪印ヘルシー生パン粉 1袋 150g
100gあたり
熱量 252kcal
蛋白質 7.4g
脂質 2.7g
糖質 49.6g
ナトリウム 420mg
食物繊維 7.7g
食物繊維を利用して、通常のパン粉より吸油率が1/3少なく、カラッと揚がります。
ハンバーグなどの練り込みにも使えます。

 

日清製粉株式会社
小麦胚芽 150g×2袋入り 大さじ1杯 約 6g
100gあたり
熱量 420kcal マグネシウム 330mg
蛋白質 34g 亜鉛 17mg
脂質 12g ビタミンB1 2.2mg
糖質 44g ビタミンB2 0.6mg
ナトリウム 2〜7mg ビタミンB6 1.2mg
食物繊維 10g ナイアシン 4.7mg
カルシウム 44mg ビタミンE 32mg
10mg    
食物繊維とビタミンB群、ミネラルなどを期待して、毎朝のトーストにのせたり、オートミールに混ぜたりして食べています。
オムレツに混ぜることもあります。パンに入れて焼いても美味しいそうです。

 

日清製粉株式会社
小麦ふすま 150g×2袋入り 大さじ1杯 約 5g
100gあたり
熱量 182kcal 食物繊維 50g
蛋白質 19g カルシウム 103mg
脂質 3.3g 15mg
糖質 19g マグネシウム 520mg
ナトリウム 3〜12mg 亜鉛 11mg
食物繊維と鉄分が豊富です。

 

江崎グリコ株式会社
毎日果実 26g×6(又は8)袋入り 1袋 4枚入り 約 26g
1袋26gあたり
熱量 90kcal カリウム 107.5mg
蛋白質 1.8g ビタミンA 90mg
脂質 1.35g ビタミンB1 0.165mg
糖質 17.65g ビタミンB2 0.185mg
ナトリウム 50mg ビタミンD 0.4125μg
食物繊維 1.7g ビタミンE 1.65mg
カルシウム 116.5mg    
2.0mg    
干し果実が50%入っています。

 

江崎グリコ株式会社
バランスオン 20g×6袋入り 1袋 5枚入り 約 20g
1袋20gあたり
熱量 90kcal ビタミンA 90mg
蛋白質 1.9g ビタミンB1 0.17mg
脂質 3.4g ビタミンB2 0.18mg
糖質 12.95g ビタミンD 0.42μg
ナトリウム 103mg ビタミンE 1.67mg
食物繊維 1.7g    
カルシウム 117mg    
2.0mg    
塩味のクラッカーです。

 

江崎グリコ株式会社
バランスオン
ミックスハーブ
20g×6袋入り 1袋 5枚入り 約 20g
1袋20gあたり
熱量 90kcal ビタミンA 90mg
蛋白質 1.9g ビタミンB1 0.17mg
脂質 3.25g ビタミンB2 0.18mg
糖質 13.3g ビタミンD 0.42μg
ナトリウム 146mg ビタミンE 1.67mg
食物繊維 1.7g    
カルシウム 117mg    
2.0mg    
塩味のクラッカーです。こちらはハーブ味で、なんとなくイタリア風。

 

森永製菓株式会社
ダイジェスティブ
クラッカー
25g×4袋入り
1袋 8枚入り 約25g あたり
熱量 120kcal
蛋白質 2.6g
脂質 5.8g
糖質 14.5g
ナトリウム 190mg
食物繊維 1.0g
小麦胚芽入り。軽い塩味です。

 

アサヒビール薬品株式会社
小麦ブランのビスケット
玄米パフ入りブレーン味
12g×12本入り 1本 約 12g
2本 24g あたり
熱量 90kcal ビタミンA 90mg
蛋白質 1.55g ビタミンB1 0.15mg
脂質 5.0g ビタミンB2 0.2mg
糖質 10.35g ナイアシン 2.5mg
ナトリウム 41mg ビタミンC 8.5mg
食物繊維 6.0g ビタミンD 0.625μg
カルシウム 100mg ビタミンE 1.65mg
2.0mg    
食物繊維たっぷり

 

アサヒビール薬品株式会社
小麦ブランのビスケット
小麦パフ入りカフェチョコ味
12g×12本入り 1本 約 12g
2本 24g あたり
熱量 90kcal ビタミンA 90mg
蛋白質 1.5g ビタミンB1 0.15mg
脂質 5.3g ビタミンB2 0.2mg
糖質 10.25g ナイアシン 2.5mg
ナトリウム 41.5mg ビタミンC 8.5mg
食物繊維 6.0g ビタミンD 0.625μg
カルシウム 100mg ビタミンE 1.65mg
2.0mg    
食物繊維たっぷり

 

株式会社 紀文食品
しそ入り野菜餃子 16g×12個入り
1箱 192g あたり
熱量 228kcal ナトリウム 979mg
蛋白質 11g 食塩相当量 2.5g
脂質 8g 食物繊維 9g
糖質 28g ビタミンA 748.8μg
低カロリーの青しそ入り薄皮野菜餃子。1個約19kcal

 

丸大食品株式会社
低脂肪ショルダーベーコン 45g×3袋
100g あたり
熱量 151kcal
蛋白質 16.7g
脂質 7.5g
糖質 4.1g
ナトリウム 1100mg
脂肪分80%カットのショルダーベーコン。

 

食品名 製品名 特徴 メーカー
分類 分 量 カロリー
kcal
蛋白質
脂 質
糖 質
ナトリウム mg
(塩分 g)
カルシウムmg
mg
食物繊維
その他
菓子、栄養調整食品 小麦ブランのビスケット
紅茶葉入り
小麦パフ入り ミルクティー味
食物繊維たっぷり36g 朝日ビール薬品株式会社
表1 1袋144g 540 8.4 33.0 60.3 303 600 12.0 36.0 ビタミンA、B群、C、D、E
ナイアシン
1本12g 45 0.7 2.75 5.025 25.25 50 1.0 3.0
菓子、栄養調整食品 小麦ブランのビスケット
オレンジ果汁17%
小麦パフ入り オレンジ味
食物繊維たっぷり36g 朝日ビール薬品株式会社
表1 1袋144g 540 7.5 28.5 65.4 258 600 12.0 36.0 ビタミンA、B群、C、D、E
ナイアシン
1本12g 45 0.625 2.375 5.45 21.5 50 1.0 3.0
ナチュラルチーズ QBB 低脂肪ミックスチーズ カロリー1/3カット 六甲バター株式会社
表3 100g 295 29.0 19.3 1.4 800 680      
無糖ヨーグルト 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン LB81乳酸菌 明治乳業株式会社
表4 100g 62 3.4 3.0 5.3 51 109      
コーヒーフレッシュ スジャータ低脂肪コーヒーフレッシュ カロリー・脂肪分は従来品の半分 名古屋製酪株式会社
表5 15ml 0.2 0.6 0.2       脂肪分 12.5%
植物性脂肪 スジャータホイップドクリーム カロリー1/2 名古屋製酪株式会社
表5 100ml 296 1.5 28.0 9.5 44       植物性脂肪 27.0%
マーガリン 明治べに花ハーフ カロリー1/2 明治乳業株式会社
表5 100g 353 1.5 38.4 0.1 450(1.1)        
マーガリン 雪印ネオソフト・ハーフ カロリー1/2 雪印乳業株式会社
表5 100g 358 2.1 38.8 0.1 510        
マヨネーズ キューピーハーフ カロリー1/2 キューピー株式会社
表5 15g 50 0.4 5.2 0.5 145(0.4)        
マヨネーズ ピュアセレクト 菜の花 カロリー70%カット 味の素株式会社
表5 15g 31 0.3 2.8 1.1 200(0.5)        
練り胡麻 絹こし胡麻 バター代わりにもなる 株式会社 大村屋
表5 20g 151 12.7 2.3 0.5   1.3   ビタミンB1 0.2mg
無糖ジャム ST.DALFOUR 果物だけで作ったジャム  
調味料 20g 60 11 10        
ノンオイルドレッシング リケンノンオイル 青じそ   理研ビタミン株式会社
調味料 100g 73 3.1 0.1 14.0 2900        
大さじ1杯15ml 13 0.40 0.01 1.82 377      
ノンオイルドレッシング リケンノンオイル イタリアン   理研ビタミン株式会社
調味料 100g 87 0.8 0.2 19.6 2000        
大さじ1杯15ml 15 0.12 0.03 2.94 300      
醤油加工品 だし醤油 うす塩 天然 塩分11% 鎌田醤油株式会社
調味料 100g 66 4.7 11.7 4300(10.9)        

 

  商品名 製造/販売 組成 甘味度    
果糖            
マルトース(麦芽糖)            



大豆オリゴ糖 大豆オリゴ糖 ソーヤ・オリゴ・ジャパン スタキオース
ラフィノース
砂糖
0.7
さわやかな甘味
   
カップオリゴ 日新製糖 ガラクトシル乳糖などのオリゴ糖の混合物 0.25
さっぱりした甘味
フラクトオリゴ糖 メイオリゴ 明治製菓 フラクトオリゴ糖95%以上
砂糖+単糖類5%以下
0.3〜0.6
砂糖に近い甘味
   
イソマルトオリゴ糖 イソマルト 日研化学 イソマルトオリゴ糖85%以上 0.4〜0.5
コクのある甘味
   
イソマルト 昭和産業   0.3〜0.5
コクのある甘味
キシロオリゴ糖 キシロオリゴ サントリー キシロビオース70% 0.4
さわやかな甘味
   
ガラクトオリゴ糖 オリゴメイト ヤクルト薬品工業 ガラクトオリゴ糖55%以上
乳糖+単糖類45%以下
0.3〜0.35
さわやかな甘味
   
ラクトスクロース 乳果オリゴ糖 清水港製糖/マルハ   0.5
砂糖に近い甘味
   
キシリトール     砂糖とほぼ同じ     多量にとると下痢をする
パラチノース            
サッカリン     砂糖の500倍      
ソルビトール            
パルスイート            
ラカント