ggg  ワインリスト(Rosso)hhh

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  cよく合うお料理 d

 

    c  Price d

 

 ¥ 4,830- (税込)

 

 

    c Aroma d

 

充実したワインの香りが認められ、甘いベリー香の後から立ち昇ってくる樽香が、複雑味を増している。時間を置くとチョコレート香やコヒー香が認められる。
レバーなど味に重さがある赤身のサラミと合う

 

 

 マダムの一言 hhh

 

 

イタリアの有名赤ワインAmaroneをつくる時、樽を何度か

入れ換える時、わざと半分残して新しいワインを足して

また熟成させてつくる、このワイン。 

 

しっかりした味わいの中にまろやかさがあり、誰もがおいしいーっとひと言でる一本。 

 

   

 イタリア(ITALIA)

地域

 ヴェネト(VENETO)

ヴィンテージ

 2005年

ワイナリー

 ゼナート(ZENATO)

瓶詰元の名称と所在地

 −

ぶどうの種類

 コルビーナ、ロンディネッラ、サンジョヴェーゼ

アルコール度数

 13度

格付け

 D.O.C.

容量

 750ml

製造本数

 70,000本

ワインの種類

 赤ワイン

 透明度のある濃いルビー色。

 果実味のある若いヴァルポリチェッラとアマロネを別々に

 発酵させたのち混醸しているため、酸が押さえられており

 飲み口は非常によい

特記事項

 大樽(3,300L〜5,000L) 15ヶ月熟成。 小樽(300L) 15ヶ月熟成。

 

 

 

 

 

 

 

 

Ripassa 2005