富山県県旅行記(2)

割烹民宿・潮の美宿泊記(氷見市灘浦海岸)ー2008/ 3/18 泊
氷見市灘浦海岸にある割烹民宿・潮の美(TEL.0766-78-1112)は、
とにかく料理が美味しいと、ネットで見つけたので行ってみることにしました。
料理は美味しいけれど、お手洗いは共通、部屋に鍵がかからないとのこと。
でもだから、一泊二食付き、1人9000円〜と格安で泊まれるのでしょう。

ということで、出かけてみました。
とにかく量も多いと聞いていたので、当日のお昼をホンの一口にし、
そして夕食前の待ち時間、海岸を歩きに行って、しっかり空腹にして夕食にのぞみました。
この日、宿泊客は二組だけだったので、寝室と食事部屋という感じで二部屋使わせてもらい、
ご主人が腕をふるった心のこもった料理を堪能しました。


夕 食
蛸、ホタテ、?

蟹、烏賊
蛍烏賊

烏賊、サヨリ、甘海老、平目、鰤、?
追加注文 蟹の刺身(2人前 4500円)

鮟鱇の身と鮟肝

ハチメメバル
写真の撮り忘れ!
鮟鱇のから揚げ
とても美味!
大人気の竹の子と白魚の卵とじ
大きな鍋に2人前

写真の撮り忘れ!
大きなお椀に鮟鱇のお味噌汁!
右上:
右下:
沢庵と白菜の漬物
アイスクリームを
牛皮で包んだデザート



朝 食
干物が温かければ、申し分なし!


お天気が良ければ、潮の美の窓から見えるはずだった立山連峰。
新聞による見られる確率は60%でしたが、見られませんでした。
これは、潮の美の階段にあった写真で、
真ん中の写真が剣岳です。



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