 長野県伊那市荒井内萱7088-2『行者そば梅庵』（08/10/20) |
とにかく美味しい蕎麦だと聞いたので、遠路出かけました。
| 営業時間 |
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11:00-16:30(又は品切れ) |
| 定休日 |
： |
毎週金曜日 |
| Tel. |
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0120-765534 |
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１０月中旬から信州の新蕎麦粉を使うけれど、その前９月ころからは北海道の新蕎麦粉を使っているそうです。
蕎麦の並盛は、150ｇで１０００円（税込み）、大盛は、225gで１３８０円（税込み）です。
もちろん十割そばですが、粉が石臼挽きだとか、いったことは、何も情報がありません。
まず、そばだけを食べて味わい、次に塩で味わい、それからつゆをつけて・・・・・・・・。
本当に美味しかったと思いました。
| 今回二人で食べたのは： |
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大盛りのもりそば |
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１３８０円X１＝１３８０円 |
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大盛りの行者そば |
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１３８０円X１＝１３８０円 |
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合計 |
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２７６０円 |
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ） |
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正面玄関
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お店の外観 |
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店内の様子
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庭の景色が美しい！
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細切りの大盛りもりそば
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幅5mmほどの大盛り行者そば
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| 長野県諏訪市高島３丁目『萬盛庵』（08/11/15) |
美味しい蕎麦だと聞いたので、出かけました。
諏訪湖畔のこじんまりしたお店です。
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二八蕎麦で、もり一人前１４０ｇ、大盛は２１０ｇで、２００円増しの値段設定です。
| 今回二人で食べたのは： |
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大盛りのもりそば |
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９３０円X２＝１８６０円 |
つなぎを一切使わない、手打ち蕎麦だそうです。
なかなか美味しかったし、そのうえ蕎麦つゆの追加があったので、嬉しかったです。
蕎麦つゆが残ったので、蕎麦湯のお代わりをお願いしました。
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ） |
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玄関
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店内 |
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もし蕎麦・大盛
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| 長野県茅野市米沢『長寿更科』（06/10/16) |
08/11/ 9 行ったところ、06/10/16と較べて、値段が上がっていました。
| 八割並盛（１５０ｇ） |
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６３０円 |
→ |
６５０円 |
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(1.03) |
| 八割大盛（２２５ｇ） |
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８４０円 |
→ |
１０００円 |
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(1.19) |
| 十割並盛（１５０ｇ） |
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８４０円 |
→ |
８７０円 |
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(1.03) |
| 十割大盛（２２５ｇ） |
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１０５０円 |
→ |
１２２０円 |
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(1.16) |
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通りがかりに一度食べて美味しかったので、もう一度行ってジックリ味わってみました。
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長野県茅野市米沢塩沢入口・ビーナスライン沿い
| 営業時間 |
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午前１１時〜午後２時30分
午後５時〜午後８時まで |
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| 夏季・冬季・土・日は午前１１時〜午後８時まで |
| 定休日 |
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火曜日 Ｔｅｌ．0266-73-6606 |
粉は石臼挽きとも書いてありました。
そばの量は、一人前１５０ｇ、大盛りは、２２５ｇだそうです。
今回、十割そばと八割そばの両方をたのんで、
味比べをしてみたのですが、二人の意見は一致して、
「十割そばが気に入った！」 |
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| 今回二人で食べたのは： |
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八割大盛 |
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８４０円 |
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どちらも大盛なので２１０円プラスになっています。 |
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十割大盛 |
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１０５０円 |
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合計 |
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１８９０円 |
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ）
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正面玄関
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店 内 |
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| 十割そばについた本山葵 |
八割蕎麦の薬味 |
これは粉山葵か？ |
そばつゆ |
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| 山梨県竜王町『奥藤（とお）分店』（08/ 6/ 8) |
国道２０号線諏訪方面左側、ほうとうの『小作』の少し手前にある奥藤のお蕎麦が美味しいと聞いていて、
08/ 6/ 8 やっと入るチャンスがありました。12時前に入店したのに、かなり混んでいました。
『奥とお分店』というからには、勿論本店があって、分店は１０くらいあるんだそうです。
| 営業時間 |
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11時〜3時 |
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4時半〜7時45分 |
| 定休日 |
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毎週水曜日 |
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毎週木曜日（？）は、3時まで |
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信州の蕎麦粉を使った１０割蕎麦だそうです。
その割には値段設定がリーズナブルで、混んでいるのもよく分かりました。
お蕎麦屋さんのお蕎麦は、量が少ないと決まっているので、
大盛りの盛蕎麦を頼んでから、量を聞いてみると、大盛は２５０ｇ、並盛は２００ｇだそう
お蕎麦は、ブツ切れで太さも一定でなく、素朴な感じがしました。
大盛
並盛
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２５０ｇ
２００ｇ |
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６８０円
４７０円 |
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という値段設定はちょっと変！並盛は１７０ｇぐらいでないと計算が合いません。 |
鳥モツ煮（レバーと砂肝）は、大が６２０円、小が４２０円でなかなか美味しかったです。
お蕎麦もモツ煮も満足感がありました。
お店の奥に座ったので暗く、写真がうまく撮れなかったので、申し訳なく思っています。
| 今回二人で食べたのは： |
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大盛りの盛蕎麦 |
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６８０円X２＝１３６０円 |
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鳥モツ煮（小） |
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４２０円 |
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合計 |
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１７８０円 |
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ） |
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正面玄関
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玄関入ったところの衝立 |
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店内
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名物の鳥もつ煮（小）420円
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| 大盛りの盛蕎麦（250ｇ）680円 |
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暗くて失敗撮影です。 |
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| 山梨県北杜市大泉『藤乃屋』（06/10/ 8) |
大泉に用事で出かけたのですが、昼食時になったので、大泉の住人の方に教えていただいたお店です。
大泉だけでなく、山梨県でも有名なお蕎麦の名店だそうです。
山梨県北杜市大泉西井出2112
営業時間／11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日／水曜 ・ TEL ：
0551-38-3370
お店には、十割蕎麦とも二八蕎麦だとも書いてありません。
お蕎麦が運ばれてきたとき、「十割そばですか？」とお聞きしたところ、
「いえ、十割蕎麦ではありません。」「二八蕎麦ですか？」と再度お尋ねすると、
「まぁ、そうですね。」というお返事でした。
残念なことに、私は批評できるほどお蕎麦の味が分かりません。
かなり硬めに茹でたお蕎麦だと思いました。嬉しいお手ごろ価格に、ニッコリ。 |
| 今回二人で食べたのは： |
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大盛のもり蕎麦 |
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７３５円 |
× |
２ |
＝ |
１４７０円 |
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ） |
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店 内 |
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並盛りは、いくらだったか忘れました。
これは大盛り。 |
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実物は、この写真より濃い色をしていました。
ちょっと麺が縮れているのが特徴でしょうか。 |
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| 東京都日野市『日野館』（06/11/23) |
国道２０号線沿いにある旧『日野本陣』の建物でお蕎麦屋さんをやっているというので行ってみました。
お蕎麦屋さんは移転して、『日野本陣』は博物館のような感じで内部公開していました。
『お蕎麦屋さん』が移転した先の地図を貰って行ってみました。
お蕎麦の写真を撮ったのですが、明かり不足で色が再現できていないように思います。
申し訳ありません。
特になんとも書いてなかったのですが、聞いてみるとここのお蕎麦は二八蕎麦。
せいろ1枚１２５ｇで８００円。２枚目からせいろ１枚７００円になるんだそうです。
| 今回二人で食べたのは： |
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せいろ |
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８００円X２＝１６００円 |
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合計 |
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１６００円 |
（間違い等ありましたらすぐに訂正します。メールでご連絡下さい。 ） |
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正面玄関
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店 内 |
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