お知らせ

■12月22日(水)のディナータイムは
  貸し切り予約のため、一般の営業はお休みさせていただきます。
  尚、ランチタイムは通常営業です。

■2010〜11年冬メニュー始まりました!
   詳しくは季節限定メニューをご覧下さい。

■クリスマスディナー予約承ります!
12月23,24,25日の3日間(PM5時半以降)
御一人様 ¥4800
今年のクリスマスディナーも出来るだけ地元の食材を使い
野菜をたっぷり取り込んだメニューにしています。
また今年は米粉を使った手打ちパスタをご用意しております。
皆様のご予約をお待ちしております。

※メニュー内容
・海の幸と冬野菜の前菜 エスニックなソース
(ホタテ、海老、イカなどとカブ、蓮根、里芋などの魚介サラダ仕立て。)
・米粉を混ぜた手打ちパスタ 肥後赤鶏と野菜のラグー
(米粉だけではグルテン値が低く、コシが弱いため、強力粉と
あわせた手打ちパスタです。旨味の強い鶏と野菜の煮込みソース。)
・当日のお魚のポアレ又ヴァポーレ 根セロリのピュレ添え
(イサキや鯛、スズキなど。根セロリは臭みはありません。芋のピュレのような感じ。)
・牛ヒレ肉のグリル シェリービネガー風味 蒸し焼きの野菜添え
(美味しいヒレ肉のグリル 酸味のある肉汁のソース。野菜は、
 インカのめざめ、人参、玉葱、豆類、カリフラワーなど多種。)
・カッサータ(シチリア風アイスクリーム)
 (リコッタチーズを使ったアイスクリーム。中身はドライフルーツやチョコなど。)
・コーヒー ・パン
 (ブレンド、エスプレッソ、紅茶からお選び下さい。)

■スペイン産骨付き生ハムフェア開催中!
・生ハムとグリッシーニ(乾パン)   ¥650
・生ハムとルッコラのサラダ      ¥700
・フォカッチャ 生ハム添え      ¥750
・生ハムとルッコラのスパゲティ    ¥950

*SIDE MENU*

■営業時間
ランチタイム
 AM11:30〜PM2:30(OS PM2:00)
ディナータイム
 PM5:30〜PM10:30
  (OS PM9:30) (日曜日 PM9:00)
■定休日
 毎週月曜日
■住所
 〒860−0862  熊本市黒髪4-5-3
■TEL・FAX
 (096)343-8081