南イタリア料理　トラットリア　イタリアーノ　アルベロベッロ　南イタリアにあるアルベロベッロ村は、現在、世界遺産に登録されている純白な民家のある集落。その建物に入ると、メルヘンの世界へ誘われます。アルベロベッロのコンセプトはスローライフ。スローライフというのは、効率と合理性だけを追求する現代の生き方に対し、「本来の人間らしさを大切にした、急がない生き方」を取り戻す運動です。セントラルキッチンでつくられたものを暖めて出すファーストフードに対し、なるべく土地の食材を大切にし、ゆっくりと家族や友人と食事を楽しみ、味わおうというのが、当店の考え方です。

　　　　　

アルベロベッロからのお知らせ
当店では、ピッツァをお召し上がりいただけます。。

マルゲリータ \980 [モッツァレラチーズ・バジル] / ナポレターナ \980 [アンチョビ・オリーブ・にんにく] / たまごのせボローニャ風 \1,180 [ボロネーゼ・卵] / 生ハムのサラダピッツァ \1,280 / クアトロフォルマッジ \1,380 [ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ グラナパダーノ ゴーダチーズ]