特選鉄板御膳　3200円 　肉をメインにしたお膳です。 特選鉄板御膳はヒレ肉を使ってます。 鉄板御膳　2700円 モモ肉を使ってます。 タレは、ちり酢を出してます。 肉には、ゴマ油　塩　胡椒はしてあります。 飛騨御膳　2200円 　ときせん流にアレンジした郷土料理です。 お勧め料理です。 季節膾、あぶらえ豆腐、岩魚塩焼、飛騨牛カルビ3枚が付いてます。 高山御膳　1800円 　岐阜県産豚肉を使ってます。 宮川御膳　1500円 　岩魚は養殖ですが、泥臭さが無くて美味しいと思います。 季節膾は、高山の茶人金森宗和が考案したものです。 朴葉定食　1000円 　朴葉は、高山の山林でよく見ます。 昔は銀紙の代わりに使っていたと思います。 味噌は、白味噌を混ぜ甘くしてありますが、昔はこうじ味噌だけで、朴葉味噌を食べていたみたいです。

単品 飛騨牛ヒレ鉄板焼き 2200円 飛騨牛鉄板焼き 1700円 飛騨牛朴葉味噌 1200円 岐阜県産豚肉付朴葉味噌 ８００円 オススメ 朴葉味噌 600円 岩魚の塩焼き 500円 おにぎり三ヶ 500円 御飯 味噌汁 漬物 500円 飲料 地ビール 1000円 瓶ビール 600円 生ビール 600円 地酒一合 600円 コーヒー 200円 アイスコーヒー 300円 オレンジジュース 300円 ウーロン茶 300円