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田島自然農園です。就農以来一貫して有機農業を営みます。 労働力は夫婦2人。田植え稲刈りは子供たちが手伝います。 自分たちが安心で美味しく食べられる、これがモットーです。 有機農業は農薬や科学肥料を一切使わずに自然に逆らわず、それをうまく利用して行う農業です。 すべて露地栽培(ハウスではなく屋外の畑)なので、その時期に栽培できる作物は限られます。冬場にトマトやキュウリは栽培できません。しかし、野菜は何と言っても、季節の物が一番うまい!これは間違いない。 卵については、餌も鶏も、国産にこだわってます。 ヒヨコは岐阜県の後藤のヒヨコから、もみじという鶏を。 餌は市販の配合飼料は使わずに自家配合。抗生物質等の薬剤は一切使用していません。 飼育方法は平飼いです。これは土の上に鶏舎を建て、その中で放し飼いで飼育します。 自然が一番です。。。(o^-')b | |||
| 田島自然農園 (Tajima Natural Farming Garden) | ||
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