平成29年02月14日 更新


今が旬の山形の地酒をご紹介

なんと『本物』!「杉玉」にてお出迎え!!

店頭入って正面 いらっしゃいませ

ちっちゃな有料試飲コーナー営業中・・・!!
<<当店、商品紹介処につき格安奉仕>>

近くに来られた際にはご来店ください


※ 注文は TEL メールで
 ★ 支払は振込みで ★

<<今月のおすすめ>>

2月『奥羽自慢の新商品』

蔵直取引の正規特約店のみでの販売

純米吟醸50 山形酵母16- 

香りり高い山形酵母の酒

限定販売 1800−140ケース 720−35ケース

1800ml ¥3350−(税込)720ml ¥1750−(税込)

出羽燦々50%精米 日本酒度+2前後 AL15度前後

山形酵母16-1は山形県工業技術センターが開発した

県オリジナルの高香気生産性酵母です。
カプロン酸エチルの濃度は9号系酵母との混合で45ppm前後を産出します。
とはいえ、現在主流となっている協会酵母1801や明利M310が産出する
カプロン酸エチル濃度は
10ppm前後ですから、それらと比べると控えめな香りです。

奥羽自慢の通常の商品は7号酵母単体使用ですが、

カプロン酸エチル濃度は0.61.5ppmです

※ 必要な折には早めに注文願います




1月18日入荷予定

■ 初孫 魔斬 純米本辛口生原酒 蔵出し(限定品)
山形県産美山錦100%使用
初孫 魔斬生原酒 発売
山形県内 専門店のみ取り扱い
今しか飲めない旬な味わい

数量限定頒布  酒販店様直送

使用原料米 美山錦100%使用

精米歩合 55%  アルコール分 17.5

日本酒度 +10  酸度 1.5

上記数字は参考までに・・・

720ml \ 1550−(税込) 1.8L ¥3150−(税込)
  切れ味抜群の純米本辛口

しぼりたての風味と飲みごたえのする旨さ

※ 必要な折には早めに注文願います


1月末入荷予定

『 大山 特別純米 しぼりたて生原酒 樽酒 』

720 \2200-(税込)

 
 ( 蔵人しか飲むことの出来なかった酒 )

 << 蔵元直送 いかがですか!! >> 



  ※ この時期ならではの贅沢 チャレンジ下さい!!

※ 必要な折には早めに注文願います




10月 奥羽自慢

蔵直取引の正規特約店のみでの販売

全国燗酒コンテスト2016 
最高金賞 受賞

20/268点(7.5

純米大吟醸50 出羽燦々

1.8      ¥3250-(税込) 720¥1750-(税込)

出羽燦々 精米50%  日本酒度+4前後  AL15.

上記数字は参考までに お考え下さい

出羽燦々は山形県オリジナルの酒造好適米で

「やわらかく幅のある味わい」が特長です
7
号酵母は「落ち着いた香りとバランスのとれた味わい」を醸し出す酵母
酒米と酵母の特性をそのまま引き出しました。穏やかな香り、

ほどよい辛口加減、綺麗な酸味が絶妙のバランスで調和しています

※ 必要な折には早めに注文願います

全国燗酒コンテスト2016 金賞 受賞

超リーズナブルな千円台の純米吟醸
奥羽自慢の酒質を感じてもらうために、あえて採算度外視でこの価格

純米吟醸 醇辛(じゅんから)

720ml ¥1200−(税込)

美山錦を主 出羽燦々や五百万石を使用 60精米 日本酒度+4前後 AL15度前後

醇辛(じゅんから)はコク(醇)とキレ(辛)が調和
日本酒本来の美味しさを理想とした純米吟醸

料理を引き立てる脇役に徹するために香りや甘さは控えめ
繊細な和食はもちろん、それだけにとどまらず
どのような料理とも相性が良く

冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめる自由度の高いお酒


※ 必要な折には早めに注文願います。

羽前白梅」醸造元 羽根田酒造
   
美酒は本物の手造りの酒
これを飲まなきゃはじまらない!
絶大な人気を誇るしぼりたての逸品!

完売御礼 純米吟醸しぼりたて生原酒 俵雪 <<限定品>> 

1.8 ¥3350-(税込)  720 ¥1850-(税込)

つや姫100% 精米50% 日本酒度 +3 AL17度 

山形県の新品種【つや姫】を100%使用した純米吟醸酒
 新鮮な若々しさと、柔らかく広がる

旨味の調和がとれた生酒

 ※ 必要な折には早めに注文願います。


2月『奥羽自慢の新商品』

蔵直取引の正規特約店のみでの販売

完売御礼 純米大吟醸50 超辛 極限発酵 生酒

限定出荷1800ml50ケース720ml15ケース

超リーズナブルな 純米大吟醸

奥羽自慢の酒質を感じてもらうために、あえて採算度外視でこの価格

1800ml ¥3050−(税込)720ml ¥1650−(税込)

出羽燦々50%精米 日本酒度+10前後 AL15度前後

酒は辛口に限る!」という辛口好きが満足するお酒、

キレ味が鋭く後味は澄み切つて洗練された超辛口のお酒です。

辛さに重点を置きながらも、単純な辛さだけを追わずに、

米から造る醸造酒としての味わいとバランスを考慮しながら、

酵母を極限まで発酵させました。

飲み飽きしないドライでクリアな食中酒として最適です。

※ 必要な折には早めに注文願います


完売御礼 ■ 初孫 魔斬 純米本辛口生原酒 蔵出し(限定品)
山形県産美山錦100%使用
初孫 魔斬生原酒 発売
山形県内 専門店のみ取り扱い
今しか飲めない旬な味わい

数量限定頒布  酒販店様直送

使用原料米 美山錦100%使用

精米歩合 55%  アルコール分 17.5

日本酒度 +10  酸度 1.5

上記数字は参考までに・・・

720ml \ 1550−(税込) 1.8L ¥3050−(税込)
  切れ味抜群の純米本辛口

しぼりたての風味と飲みごたえのする旨さ

※ 必要な折には早めに注文願います


『奥羽自慢』 特約店限定流通

完売御礼 純米吟醸 60 無濾過生原酒
限定115ケース販売

1800ml2850(税込) 720ml1550(税込)

美山錦60%精米  日本酒度+5前後 AL16度

上記数字は目安にお考え下さい

すっきりと爽やかな味わいが特徴の酒造好適米「美山錦」。

落ち着いた香りとバランスのとれた味わいが特徴の酵母「協会701号」。

お互いに素朴で相性の良い酒造好適米と酵母を使用して醸した純米吟醸酒。

お酒の風味をそのまま味わってもらうために、

濾過、加水、加熱殺菌をおこなっていない無濾過生原酒

※ 必要な折には早めに注文願います


『 大山 特別純米 しぼりたて生原酒 樽酒 』

720 \2200-(税込)

 
 ( 蔵人しか飲むことの出来なかった酒 )

 << 蔵元直送 いかがですか!! >> 



  ※ この時期ならではの贅沢 チャレンジ下さい!!

※ 必要な折には早めに注文願います



入手困難な 米焼酎キララの樽熟  16日入荷

伝統400年の酒蔵
<文録二年> 県内でもっとも古い酒蔵
  
25度  720ml ¥1750−(税込)

米焼酎きらら 酒蔵で醸った本格的は米焼酎        
樽に貯蔵し 琥珀の色と香りがすばらしい焼酎

入荷と同時に完売・・・となる人気商品



※ 必要な折には早めに注文願います



出羽桜 純米大吟醸 一路

IWC2008 「SAKE部門」最高賞 チャンピオン・サケ受賞
※世界最高峰の酒類品評会

酒質 純米大吟醸 瓶火入方式 火入
貯蔵温度 −5度 瓶貯蔵
容量 720ml  価格 3030円(税込)

日本酒度 +4   酸度 1.3
アルコール度 15〜16%
原料米 山田錦100%
精米歩合 45%  使用酵母 小川酵母

旨みとキレがバランスした旨口の酒
        
桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ       
(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。

   上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。 

旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです


※ 必要な折には早めに注文願います



◆ 海鳴り 入荷 ◆

 初孫酒造 純米吟醸 海鳴り
<<取扱店限定 無調整原酒>>

・『出羽燦燦』の契約栽培米を用いた
 純米吟醸を涼しい蔵でひと夏熟成
・酒質もよりまろやかな味わいになった
 『冷おろし』です

 1.8L¥3350− (税込)
   720¥1680−(税込)


 ※ 必要な折には 早めの注文を願います

☆ とっておきの一本 入荷 ☆

<<幻のひとりよがりに生の雫酒登場!>> 
【栄光冨士】大吟醸 古酒屋のひよりよがり720ml
     〜19年度袋吊り雫酒〜


 ※ 必要な折には早めに注文願います

幻の米 亀の尾 阿部亀治 入荷!!

鯉川 阿部亀治 純米大吟醸 生原酒
 500mL ¥2800−(税込み)

原料米 亀の尾 精米歩合 40%
日本酒度 +3
アルコール 17〜18
果実を感じさせるほのかな吟醸香とすっきりとした口当たり、
切れの良さ例年にもまして良い出来栄えに感じました。
酸度は1.7とやや高めにも関わらず非常にバランスの良い
味わい今年の酒の良さを感じらせる酒になりました。
香りも良く原酒の強さを感じさせない やや辛口。

※ 必要な折には早めに注文願います



<<入手困難な、品質の証明 通し番号付>>
  出羽桜 大吟醸 本生720mL 3780円 
 

  
数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。





お申し込みの方法

トップ