おかげさまで５周年
テツ村長お薦めのラーメン本です。
なつかし村の「熊本ラーメン屋情報」を見て行くもよし、「熊本のラーメン」を見て行くもよし。
「熊本のラーメンNEW」と「熊本のラーメン」
熊本ラーメン屋情報
☆☆☆☆☆・・・最高！ もうここしかない。
☆☆☆☆・・・・・これはうまい！ おすすめ。
☆☆☆・・・・・・・結構いけるね。
☆☆・・・・・・・・・この程度ではテツ村長は満足できません！
☆・・・・・・・・・・・ふざけるな、こんなもんに金払えるか！
| 熊本市中心部 | 熊本市内 | その他熊本県内 |
天外天 ☆☆☆☆ |
ポロロッカ ☆☆☆☆ |
桂仙 ☆☆ |
| いち麺屋 ☆☆☆ |
KYOKO ☆☆☆ |
く〜た ☆☆☆ |
| 龍の家 ☆☆ |
麺屋バカタレ ☆☆☆ |
マグマ食堂 ☆☆☆☆ |
| 劉（りゅう） ☆☆☆ |
ちゃーしゅう工房 ☆☆☆☆ |
大輪 ☆☆ |
| 味のデパート 駒鳥 ☆☆☆ |
バーミヤン ☆☆ |
プロレスラーメン ☆☆ |
| 酒菜 餃仔 ☆☆☆☆ |
旨曹ラーメン ☆☆☆ |
天琴 ☆☆☆☆ |
| 里屋 ☆☆ |
ドラゴン流 白鳳 ☆☆☆ |
文化ラーメン バイパス店 ☆☆☆ |
| 烏骨鶏ラーメン 龍 ☆☆☆ |
市場ラーメン ☆☆☆☆ |
文化ラーメン 大津店 ☆☆☆☆ |
| 龍虎 西銀座通店 ☆☆☆☆ |
鳳飯店 ☆☆☆☆ |
桂華ラーメン ☆☆☆☆ |
| 中華そば 高松食堂 ☆☆ |
みそや ☆☆ |
橘ラーメン ☆☆☆ |
| 新天地 ☆☆☆☆ |
慶華園 ☆☆ |
いがぐり苑 ☆☆☆☆ |
| 赤のれん ☆☆☆ |
しゃにむに亭 ☆☆ |
光明ラーメン ☆☆☆ |
| 天和 ☆☆☆☆☆ |
ラーメン豚平 ☆☆☆☆ |
桃苑 ☆☆☆ |
| こだいこ ☆☆☆ |
味黒 ☆☆☆ |
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| 桂花本店 ☆☆ |
とろく黒亭 ☆☆☆ |
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| 山水亭 ☆☆☆ |
幹ちゃん ☆☆☆ |
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| 三南坊 ☆☆ |
よってこや ☆☆☆ |
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| こむらさき本店 ☆☆☆ |
肥後ラーメン ☆☆☆ |
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| 肥後一番 ☆☆☆ |
鳥亭 ☆☆ |
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| たら福ラーメン ☆☆☆☆ |
王ちゃん ☆☆☆ |
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| 味千拉麺 銀座通店 ☆☆ |
天山ラーメン ☆☆ |
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| なが浜本陣（閉店） ☆☆ |
いずもラーメン ☆☆☆ |
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| 丸新らーめん（閉店） ☆☆☆ |
火の国 文龍 ☆☆☆ |
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| 青龍（閉店） ☆☆☆ |
白龍ラーメン ☆☆☆☆ |
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| 貴龍らーめん（閉店） ☆☆☆ |
味の銀龍 ☆☆☆☆ |
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| 腹つづみ ☆☆☆ |
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| ラーメン城下町（ダイエー内） | 文化ラーメン 水前寺店 ☆☆☆ |
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| 煌のしずく ☆☆☆☆ |
黒亭 ☆☆☆ |
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| 瀬戸や ☆☆ |
味の興安 ☆☆☆☆ |
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| トントン ☆☆☆ |
呑龍 ☆☆☆ |
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| 昭和軒 ☆☆☆☆ |
大将軍 ☆☆☆ |
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| 満州屋が一番（閉店） ☆☆☆☆ |
金龍 ☆☆ |
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| チムドンドン（閉店） ☆☆ |
一福ラーメン ☆☆☆ |
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| まるいち（閉店） ☆ |
いっぷくラーメン ☆☆☆ |
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| 上通こうたろう（閉店） ☆☆ |
支那そば 北熊 ☆☆☆ |
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| 我流風（閉店） ☆☆☆ |
好々亭 ☆☆☆ |
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| 日向拉麺 一心不乱（閉店） ☆☆☆ |
肥後龍 ☆☆ |
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| 麺屋黒船（閉店） ☆☆☆ |
飛龍 ☆☆☆ |
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| さんぱち（閉店） ☆☆ |
黒兵衛 ☆☆ |
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| 横浜家系 西村屋（閉店） ☆☆ |
たつだラーメン ☆☆ |
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| 尾道ラーメン 柿岡や（閉店） ☆☆☆☆ |
らうめん田嶋 ☆☆☆ |
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| 長浜屋台 やまちゃん(閉店) ☆☆☆ |
みかわ屋 ☆☆☆ |
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| 博多一黒丸（閉店） ☆☆ |
ごえんや ☆☆ |
|
| 徳福(閉店) ☆☆ |
恵比寿ラーメン ☆☆☆ |
|
| あかつき ☆☆☆ |
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| 海龍 ☆ |
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| 宝島ラーメン ☆ |
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| 松葉軒 ☆☆ |
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| 丸幸ラーメン ☆☆☆☆ |
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| くまラーメン ☆☆ |
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| 風林亭 ☆☆☆ |
||
| 呑虎 ☆☆☆ |
||
| どさん子 ☆☆ |
||
| 火の国ラーメン ☆☆☆ |
||
| 一龍 ☆☆☆☆ |
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| むつみ屋 ☆☆ |
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| 黒門本店 ☆☆☆ |
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| 元帥 ☆☆☆☆ |
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| 竜保 ☆☆☆ |
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| ラーメン大春 ☆☆ |
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| ヒライ ☆☆☆ |
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| 埼陽軒 ☆☆ |
||
| あづまラーメン ☆☆ |
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| 源八郎 ☆☆☆ |
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| ハルピン ☆☆ |
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| 大盛軒 ☆☆☆ |
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| 肥後一 ☆☆ |
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| しゃぶ龍（閉店） |
||
| ラーメンとん太（閉店） ☆☆ |
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| 龍龍ラーメン（閉店） ☆☆ |
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| ばさらか（閉店） ☆☆☆☆ |
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| うまか屋ラーメン（閉店） ☆☆ |
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| 好来（閉店） ☆☆ |
文龍 ポロロッカ 熊本市戸島４−２−４７（０９６−３８８−７０５５）
営業時間：１１：３０〜１５：００ １８：００〜２２：３０ 休：月曜 駐：約２０台
☆☆☆☆
国体道路を西へ走り、パークドームの手前左側。
健軍の文龍の支店。健軍文龍と同じように店員が大きな声で迎えてくれます。券売機で食券を買うこと。
「黒とんこつ」と「赤とんこつ」があります。黒がこってり、赤があっさりということですが、黒が超こってり、赤が結構こってりといった感じです。
どちらもおいしいですが、あっさり好きには合わないかも。
他に塩ラーメンや味噌ラーメンもあります。
健軍文龍同様、赤い辛味噌がレンゲに乗ってきますが、村長はあえて入れません。お好みでどうぞ。
（２００６．１１．１７）
煌のしずく 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
☆☆☆☆
いつの間にやらラーメン城下町に出店していました。
オーソドックスな熊本ラーメン。結構濃いめの味のスープで割とおいしいです。
特筆すべきはチャーシューでしょう。炭火焼が自慢の厚めのチャーシューです。高級感があります。ただし、数があまり準備できないのか、時間帯によっては、チャーシューラーメンが選べないようです。（開店と同時に行ったが、チャーシューラーメンは売り切れだった。）
（２００６．１１．７）
TOKYOラーメン KYOKO 熊本市黒髪５−８−２２（０９６−３４４−８３３４）
営業時間：１１：００〜２４：００ 休：木曜 駐：３台
☆☆☆
市内から熊本大学を通り過ぎて右に現れます。
東京ラーメンと言えばしょう油。あっさりのしょう油ラーメンです。でも味はまあまあしっかりしています。 オーソドックスなしょう油ラーメンというところでしょうか。
３７８円という安さにびっくり。キョーコとはおかみさんの名前か？
（２００６．１０．４）
いち麺屋 熊本市中央街１−１
営業時間：未確認 休：未確認 駐：なし
☆☆☆
パルコと鶴屋の間を南に歩きます。3番目の角に位置します。以前、なが浜本陣があった場所です。
なが浜本陣と同じく、券売機で食券を買います。
こってりの博多ラーメンといった感じで、麺は極細。かなり濃い味です。なが浜本陣とあまり変わっていない？
ラーメンが５５０円。お昼のご飯セットが６８０円であまりお得とは思えない。替え玉あり。
コーヒーをサービスしてくれるラーメン屋ははじめて。
（２００６．７．２３）
麺屋バカタレ 熊本市帯山６−１−２５ （）
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２２：００ 休：火曜 駐：１２台
☆☆☆ http://baka-tare.com/pc/index.html
国体道路ヤマダ電機向かい。以前、黒ラーメン好来のあった場所に最近オープン。麻生田にある麺屋バカタレの２号店。中華料理店っぽい店内。
白濁のスープで、熊本ラーメンらしい味。３９０円と良心的な値段。熊本ラーメンにはめずらしく、もやしが乗っている。
1日限定５食の「ふかひれ姿ラーメン」３０００円は、１日５食も売れるとは思えない。
店員が皆、まだ不慣れな感じ。
（２００６．５．６）
ちゃーしゅう工房 熊本市山ﾉ内３−３−５２（０９６−３６９−４０３３）
営業時間：１１：００〜２２：００ 休：不定休 駐：６台
☆☆☆☆
東町自衛隊隣のイエローハット、サンコーを通り過ぎ、東へ進んで点滅信号の交差点へぶつかればすぐわかります。
北海道ラーメンということで、みそ、しょうゆ、塩の３種類があります。みそラーメンは甘辛く、熊本で食べる北海道の味噌ラーメンといえば、こんな感じでしょう。塩ラーメンは非常にあっさりですが、少々塩辛いです。（しょうゆはまた今度挑戦します。）
と、ラーメンについては、特筆すべき点もないのですが、店名のとおり、この店の売りはチャーシューです。太くて、柔らかくて非常においしいです。
ラーメンとは別皿になってます。そのまま食べても、ラーメンに入れてもおいしいです。
おすすめは、２５０円のちゃーしゅう飯です。大きめのお茶碗にごはんと細かく切ったチャーシュー。これはうまいです。安いです。これを食ったら、吉野家の３３０円豚丼は食えません。
ラーメンではなく、チャーシューに☆４つ。
（２００６．５．５）
バーミヤン 熊本市尾ノ上３丁目２−５（０９６−３４０−０７２０）
営業時間：１０：００〜深夜２：００ 休： 駐：結構たくさん
☆☆
全国チェーンの中華料理店バーミヤン（すかいラークグループ）のラーメンは以前は醤油味でしたが、いつの間にかとんこつラーメンになってました。
麺は細麺、白濁スープで、博多ラーメンっぽい。あっさり、薄味でこれと言って特徴的な味でもなく、テーブルのスライスにんにくを入れると少しよくなります。
税込み３９９円。
（２００６．３．２０）
旨曹（うまぞう）ラーメン 熊本市御幸笛田２丁目１５−１８
営業時間：１１：００〜２２：００ 休： 駐：１６台
☆☆☆
できたばかりの新しいラーメン店。東バイパスを3号線方面へ走ります。流通団地入り口手前の左側。熊本循環器科病院前。
スープは非常にあっさりしていますが、薄味ではない、しっかりとした味でおいしいです。麺もほどよいです。
とんこつも、しょうゆも、みそも５５０円。ライスと漬け物がついた６２０円のランチは、ランチと言いつつ、夜でもＯＫ。
替え玉１００円。半替え玉８０円というのが気がきいてます。（でもせめて６０円？）
（２００６．２．２６）
ドラゴン流 白鳳 熊本市近見２丁目２−２１ （０９６８−３２５−１８９４）
営業時間：１１：００〜１５：００ １８：００〜２１：００ 休：月曜日 駐：１０台ぐらい
☆☆☆
細麺の博多風ラーメン（５３０円）と中太麺の熊本風黒とんこつラーメン（５５０円）があります。黒とんこつを食べてみましたが、なかなかこってりとして味の濃いおいしいラーメンです。麺にこだわる人にはいまいちか。
替え玉１００円です。しっかり湯切りしていない替え玉を入れると味が薄くなることはよくありますが、この店には「替え玉用たれ」なるものが置いてあり、味の調整ができます。これはナイス。
チャーシューは非常においしいです。
白鳳ラーメン（細麺）・・・・・・・・・・・・・530円
白鳳ラーメン黒とんこつ（太麺）・・・・・550円
チャーハン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400円
チャーシューどんぶり・・・・・・・・・・・・350円
ぎょうざ（8個）・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100円
平日ランチタイムには７００円のセットメニューもあります。黒とんこつラーメンのセットはなぜか５０円増しの７５０円とのこと。ラーメンは２０円増しなのに、セットだと５０円増しはなぜ？
平日ランチタイム限定セットメニュー（￥いくらお得か計算してみました。￥）
白鳳ラーメン＋半チャーハン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・700円（（530円＋400円×1/2）−700円＝30円お得）
白鳳ラーメン＋半チャーシューどんぶり・・・・・・・・・・・・700円（（530円＋350円×1/2）−700円＝5円お得）
白鳳ラーメン＋半ぎょうざ（4個）＋ご飯・・・・・・・・・・700円（（530円＋380円×1/2＋100円）-700円＝120円お得）
白鳳ラーメン黒とんこつ＋半チャーハン・・・・・・・・・・・・750円（550円＋400円×1/2）−750円＝0円お得）
白鳳ラーメン黒とんこつ＋半チャーシューどんぶり・・・・750円（550円＋350円×1/2）−750円＝25円損）
白鳳ラーメン黒とんこつ＋半ぎょうざ（4個）＋ご飯・・750円（550円＋380円×1/2＋100円）＝90円お得）
セットにすると損するメニューも用意しているようです。（店主は気づいているのか。）
（２００６．１．２４）
桂仙 菊池市隈府１０４０ （０９６８−２５−１３７９）
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００ 駐：道路向かいの駐車場に９台
☆☆
麺は中太、スープは、見るからにこってり系でうまそうだが、飲んでみてもなにかが足りない感じ。薄味と言ってしまえば、それまでだが、塩味がもう少しか？
（２００６．１．８）
市場ラーメン 熊本市田崎町４２６田崎市場内 （０９６−３２３−２８３７）
営業時間：５：００〜１４：３０ 駐：そこらへんに
☆☆☆☆
その名のとおり、市場にあるラーメン屋。
麺は中太、スープは、味が濃いめの豚骨ながら、脂っこくなく、なかなかうまいです。値段もラーメン1杯460円と良心的。
熱々でなかったところが少し残念。
（２００６．１．８）
ラーメンく〜た 上益城郡嘉島町大字上島 ダイアモンドシティ内 （０９６−２３５−４１８８）
営業時間：１０：００〜２３：００ 駐：４５００台！
☆☆☆
細麺の博多系ラーメンです。味が濃そうに見えてそうでもないです。
なんと、とんこつ系ラーメンは（といっても、メニューのほとんどはとんこつ）、替え玉しようが、大盛りにしようが、無料なのです。普通のとんこつラーメンが５００円なので、かなりお得。おまけで☆３つ。
（２００５．１１．１５）
瀬戸内瀬戸や 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆
尾道ラーメンということで、「煮干しの香りを追求」とのことですが、あまり魚介類っぽい臭いはしません。ラーメン城下町オープン時に店を構えていた「尾道ラーメン 柿岡や」と比べると、単なる醤油ラーメンという感じ。結構、醤油からいです。
（２００５．１１．１５）
博多ラーメントントン 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆
けっこうとろみのあるスープですが、そんなに味は濃くありません。麺は博多ラーメンらしい細麺です。
（２００５．１０．３１）
中華料理鳳飯店（おおとりはんてん） 熊本市錦ヶ丘２０−３ (０９６−３６９−０１５４）
営業時間： 駐：６〜７台
☆☆☆☆
東バイパスから自衛隊方面へ。自衛隊の手前約３００ｍ、シモカワ薬局を左に曲がるとすぐ右手にあります。
中華料理店ですが、定食やカレーなど何でもあります。それでいて、ラーメンにも手を抜いてません。味がしっかりしたスープで、オーソドックスですが、非常においしいです。
チャーシューはやや堅い。
（２００５．１０．３１）
ラーメンみそや 熊本市帯山７−１９−２９
営業時間：１１：３０〜１５：３０ １７：００〜２１：００ 駐：２台
☆☆
以前、龍龍ラーメン帯山店のあった場所。
店名のとおり、みそラーメン専門店。あまりみそラーメンは食べないので、どこと比べてどうのこうのとはいえないが、ちょっと辛目のスープです。
でもチャーシューはおいしいかな。
（２００５．９．１１）
マグマ食堂 阿蘇郡南阿蘇村河陰4607-1 （０９６７−６７−４１４７）
営業時間：１１：００〜１４：３０ １７：００〜２１：００ 休：不定（おもに月曜日） 駐：たくさん
☆☆☆☆ http://www.various-colors.com/maguma/index.html
熊本市方面から俵山トンネルを抜けて３ｋｍほど行くと左側にあります。
あっさりしていながら、味はしっかりしているスープは丁寧に作られている気がします。質の高い熊本ラーメンです。
具だくさんのマグマラーメンは８４０円と少し高め。普通の豚骨ラーメンがおすすめ。
（２００５．９．１１）
大輪 玉名市中１１７７−４ （０９６８−７３−３５４８）
営業時間：１１：００〜１３：３０ １７：００〜２３：００
☆☆
国道208号線を西へ走り、玉名市役所などの中心部を過ぎてしばらく行くと左に見えます。
玉名ラーメンにしては、くせがなく、非常にあっさりです。麺は真っ白い中太麺で食べやすいです。
（２００５．５．８）
満州屋が一番 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆☆
久留米が本店の久留米ラーメン。
超こってりのドロドロスープです。こってり好きにはかなりおいしいラーメンです。
（２００５．５．８）
チムドンドン 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆
運ばれてきた器をのぞき込むと、「えっ、これってうどん？」という感じです。あげ玉やかばぼこが浮いており、薄い色のスープ。
麺をすくってみると、うどんではなく、かなり黄色みががったラーメンでした。うどんのようなダシであっさり味です。
チャーシューはやわらかくかなりおいしいです。
（２００４．５．８）
慶華園 熊本市健軍３−３８−１５ （０９６−３６８−３６８４）
営業時間：１１：３０〜２０：００ 休：金曜 駐：４台
☆☆
自衛隊通り。
かなりあっさりです。にんにくを入れてもコショウを入れてもパットしません。ラーメン屋とういよりはチャンポンをメインにやっておられるようです。
（２００５．３．２４）
拉麺まるいち 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆
やたらと待たされます。
はじめから替え玉を頼んであるのに、替え玉でもさらに待たされます。３回ほど催促すると、「替え玉お願いしまーす！」と奥へ叫んでます。
「今からゆでるなら、もういいです。」と言うと、「そんなに時間かかりませんけど。」と返ってきました。「もう、十分時間かかってんだよ。」
こんなやる気のない店が入ってくるとはラーメン城下町も落ちたものです。
（２００５．３．７）
龍の家 熊本市下通２−３−８ （０９６−３５５−８８００）
営業時間：１１：００〜翌２：００ 休：無休 駐：なし
☆☆
通町筋から下通を抜けてベスト電器の四つ角を左に曲がります。
こってりの「とんこつこく味」と、あっさりの「とんこつ純味」があります。
「とんこつこく味」を食べてみましたが、味が薄く、全然物足りない感じ。目の前にある「ラーメンのたれ」をたっぷりかけると、なかなかいい味になります。
久留米ラーメンとのことで、村長のきらいな細麺です。かたさは色々選べます。
（２００５．２．８）
拉麺 劉（りゅう） 熊本市上林町１−３７ （０９６−３５９−０７８７）
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００ 休：水曜 駐：なし
☆☆☆
場所はちょっとわかりずらい。通町筋から上通りアーケードを抜けてデイリーヤマザキの角を左に曲がります。
「熊本ラーメン原点の味」というだけあって、典型的な熊本ラーメンです。お茶碗１杯のチャー卵どんもなかなかです。
これぞ熊本ラーメンというだけで、他にインパクトは感じない。
（２００５．２．８）
昭和軒 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆☆
黒髪の「鳥亭」がこっちで営業。
「鳥亭」があまりたいしたことはなかったので、こちらのラーメンはなかなか食べようという気にならなかったのですが、今回食べてみました。
熊本ラーメンらしいラーメンです。おいしいです。なんといってもとろけるようなチャーシューがGOOD！ おまけで☆４つ。
（２００４．１１．１４）
上通りこうたろう 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆
上通りのラーメン屋が期間限定でラーメン城下町に出店。
しょう油ラーメンです。あっさりしすぎてます。これが熊本人に合うとは思えない。
１月２０日から上通りでの営業を再開。
（２００５．１．１０）
しゃにむに亭 熊本市長嶺南１−５−１ （０９６−３８５−８７３０）
営業時間：１１：３０〜１５：３０ １８：００〜２３：００ 休：日曜 駐：７台
☆☆
入り口で靴を脱いで入ります。
おすすめは醤油ラーメンとのこと。熊本で豚骨ラーメン以外は邪道だ！ ということで豚骨ラーメンを食べてみました。
なかなか熊本ラーメンらしさがでてます。麺は食べやすい中太麺。ただし、ちょっと固い？ そのうち、ちょうどよい固さになります。チャーシューもちょっと固い？ これはちょうどよい固さにはなりません。
感想。 油っこい。油がかなり浮いてます。だんだんつらくなります。もう少し油を押さえるとかなりいいラーメンになると思います。
（２００４．１１．２３）
☆☆☆☆
おすすめの醤油ラーメンを食べてみました。おおっ、なかなかいいじゃないですか。まろやかというか食べやすいというか。いい味してます。
ラーメン城下町で人気のあった「麺屋黒船」をもう少し食べやすくした感じ。チャーシューも以前よりおいしくなった気がします。
醤油ラーメンには☆４つ。村長が豚骨ラーメン以外に☆４つつけるのは初めて。
（２００５．２．８）
☆
醤油ラーメンがおいしかったので、今度は家族連れで行ってみました。
あれ、この前食べた醤油ラーメンと違うぞ？ 味があんまりしません。何か大事なものを入れ忘れていませんか、という感じ。
にんにく入れても、コショウ入れてもいまいちです。 当たりはずれがあるようです。残念！！
（２００５．３．７）
我流風（がるふ） 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆
ラーメン城下町初の鹿児島ラーメン。
塩ラーメンを食べてみました。鹿児島ラーメンで言う塩ラーメンは普通の豚骨ラーメン。でもやっぱりやや辛い。スープは鹿児島ラーメンらしい黄色みがかった白濁スープ。
始め麺が固く感じるが、そのうち柔らかくなる。チャーシューも少し固く感じるが、これはそのまま。
総合的に言えば熊本ラーメンに慣れた人なら違和感なく食べられるラーメンというところでしょう。
（２００４．１１．５）
味黒ラーメン 熊本市水前寺３−８−１０２ （０９６−３８１−９１５６）
営業時間：未確認 休：不定休 駐：２台
☆☆☆
水前寺駅前。店の前に「駐車可」と書かれた２台分のスペースがあるが、車体半分は歩道に出てしまう。
店に入ると店主の似顔絵が貼ってあるが、これがそっくり。
スープは真っ白であまりクセのない普通の熊本ラーメンのスープ。しかし、麺はちぢれ麺。ストレート麺通の村長にとってはちょっとがっかり。チャーシューは少し甘みの味がしみ込んでいてなかなかｇｏｏｄ。
替え玉１００円はナイス。でも、縮れ麺・・・。
ラーメンが５２０円。どのラーメンにもプラス２６０円でセット（ミニ餃子＆ライスセット、ミニチャーハンセット）にできる。
（２００４．８．２１）
とろく黒亭 熊本市渡鹿 （０９６−３６４−０２８０）
営業時間：１１：３０〜２０：００ 休：日曜 駐：７台
☆☆☆
東海学園大学そば、産業道路高架真下。二本木の黒亭の姉妹店？
スープは二本木の黒亭に近い気もするが、臭みはそれほどなく、あっさり系。レンゲを置いてないのは×。
麺はやや細麺。チャーシューはまあまあ。
ラーメンが５００円。大盛り、焼豚ラーメン、玉子ラーメン、もやしラーメン、山菜ラーメンすべて５０円増しの５５０円というのはお得。しょうゆラーメンも５５０円。
普通のラーメンではちょと量が少なく、物足りない。常連は大盛りか、ご飯（１００円）を頼むみたい。
（２００４．５．１８）
幹ちゃんラーメン 熊本市出仲間５−５−６２ （０９６−３７０−２２６７）
営業時間：１１：００〜１４：３０ １７：３０〜２３：００ 駐：１０台
☆☆☆
場所は非常に分かりにくい。東バイパスを江津方面から近見方面へ走り、ベスト電器みゆき店の交差点を右折します。熊本高等技術訓練校の運動場にそって右カーブすると肥後一ラーメンが見えますので、その角を左折します。
スープは非常にあっさりです。もう少しパンチがほしい感じ。麺は村長好みのやや太麺。チャーシューも非常においしい。大盛りは２００円増しだけあってかなりの量。
夜は居酒屋なので、飲んで最後にラーメン食べて帰るにはいいでしょう。
（２００４．５．８）
肥後一 熊本市出仲間５−５−１（０９６−３７０−７６１０）
営業時間：１１：００〜２１：００ 駐：４台
☆☆
富士ラーメン田迎店跡地。
あっさりスープですが、なかなかいい味。麺の太さは普通。
昼の日替わり定食はハーフラーメンがついて５００円とリーズナブルな価格設定ですが、木曜日に食べた鯖の塩焼きは最悪でした。かなりの期間冷凍でもしていたのか、非常にかたい、おまけに小さい。塩鯖にもうるさい村長としては許せない内容です。
チャーシューもかたい。減点１。
（２００４．５．６）
徳島中華そば徳福 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆
徳島のラーメンだそうです。しょう油味と塩味が選べます。
しょう油味を食べてみましたが、「これがしょう油？」という感じ。しょう油というよりは「みそ」です。テーブルに「ラーメンしょう油だれ」なるものが置いてあり、それをかけるとしょう油味っぽくなります。当たり前？
麺はちぢれ麺。太麺と細麺から選べます。
チャーシューではなく、バラ肉がのってます。
大盛りでも値段が同じというのはいいかも。それ以外におすすめ点は見あたらない。
（２００４．５．１）
元帥 熊本市山室５−５−１１（０９６−３４６−７０７４）
１１：３０〜１４：３０ １８：００〜２３：００ 休：月曜 駐：８台（しかし８台は無理と見た）
☆☆☆☆
熊本市内から３号線を北上し、飛田バイパスを右に曲がるとすぐ見えてきます。
濃い口のスープとコシのある麺は非常によいし、大きめで柔らかいチャーシューもおいしいです。
ご飯とセットで、ご飯お代わり自由。ちなみに隣は「支那そば北熊」です。
味のデパート 駒鳥 熊本市新市街３−６（０９６−３５５−１９１９）
１１：００〜翌６：００ 休：なし 駐：なし
☆☆☆
居酒屋兼ラーメン屋。
薄味のごく普通の熊本ラーメン。麺にあまりコシは感じられませんでした。
横綱ラーメン（１５００円）を３杯食べると賞金１万円という企画あり。
竜保 熊本市水前寺１−３−１（０９６−３８３−３５６５）
１１：００〜２１：００ 休：日曜 駐：無いけど駐車できる場所を教えてくれます。 カウンターのみ
☆☆☆
場所は水前寺駅から電車通り方向へ歩いてすぐ。
見た目よりも非常にあっさりで、熊本ラーメンの臭さはありません。あっさり好きにはお勧めです。
チャーシューはやわらかくて、いい感じ。麺もほどよい固さです。
ラーメン大春 熊本市出仲間７−２−６０（０９６−３７８−８４０７）
☆☆
普通のラーメンを食べてみましたが、何となくインパクトに欠ける感じでした。
ピリッと辛目の野菜ラーメンがお勧めだそうです。
天外天 熊本市安政町２−１５ 河野ビル１Ｆ（０９６−３５４−８４５８）
２２：００〜４：００（売り切れまで） 休：日曜 駐：なし カウンターのみ
☆☆☆ http://www6.ocn.ne.jp/~endou/
場所は鶴屋裏の公園のすぐそば。
かなり豚骨にこだわっているよう。にんにくの香りもかなりきついです。
こってりなのに、味は薄味という不思議なスープであるが、麺は非常に食べやすい。
ホームページを開設したり、本を書いたりと、見かけによらない（？）才能ぶりを見せるこだわり店主。著書「ラーメン説法」発売中。
久しぶりに行ってみました。
かなりこってりであった数年前と比べると適度なスープで、味もしっかりしており、レベルアップしております。個性的な店主は、ほとんど若い店員に任せて結構楽してるみたいです。
ランクアップで☆☆☆☆
（２００６．１１．１７）
桃苑とうえん 玉名市繁根木官有無番地（０９６８−７２−２５７５）
１１：００〜深夜１：００ 休：火曜 駐：３台
☆☆☆
久しぶりに玉名まで足を延ばしてみました。場所は玉名市役所のすぐ前。
スープは玉名ラーメンらしい久留米風。近くの天琴ラーメンに似ているが、少しあっさり。それなりにおいしいと思います。天琴ラーメンと同様、「にんにく入れますか？」と無愛想に持ってくる。
丸新らーめん 熊本市中央街４−２５（０９６−３２５−３３００）
２４時間 休：なし 駐：なし
☆☆☆
「うす味ヘルシー」の看板どおり確かに薄味です。ちょっと物足りない気がしますが、そのうち気にならなくなります。飲んだ後はいいかもしれない。
なんといっても値段の安さに脱帽。チャーシューも一応乗ってます。プラス１ポイントで☆３つ。
ラーメン１杯２５０円。（２０：００〜１１：００は３００円）
丸幸ラーメン 熊本市江越１−２８−１７（０９６−３８２−８０４１）
１１：００〜１９：００（土曜は１６：００まで） 休：日・祝日 駐：５台
☆☆☆☆
場所は南警察署の近く。
白いとんこつスープはやや濃いめながら、マイルドで非常においしいです。麺は平凡な細麺。
カウンターが一杯の時は本宅の居間が利用できます。土曜の昼時に行ってみましたが、お客は結構多かったです。
埼陽軒きようけん 熊本市二本木２−１−１９（０９６−３５３−５６０９）
１１：００〜２４：００ 休：月曜 駐：５台
☆☆
場所は黒亭のすぐそば。
麺はコシがあり、なかなかです。スープはあっさりというよりは、単なる薄味に思えてしまう。麺がいいだけに残念。
らーめん好々亭 熊本市野田２−８−７（０９６−３５７−２９９４）
１１：００〜２２：００ 駐：５〜６台
☆☆☆
３号線川尻バイパス線沿い、熊本市内から行くと、大慈禅寺交差点の手前右側。
ここの麺はコシがあり、太さもほどよく、かなりハイレベルな自家製麺です。村長はこういう麺が大好きなのです。
スープはあっさり系で、あきの来ない感じ。あっさり系が好きな人には非常においしく感じられるはず。村長的にはもう少し濃い味のほうがよい。
チャーシューにもうひと工夫ほしい。チャーシューがうまけりゃ☆４つ。
ぎょうざは「焼・蒸・揚・水」の４種類から選べるようで、なかなか面白い。
あづまラーメン 熊本市御領８−１０−９７（０９６−３８０−２８２８）
１０：００〜２２：００ 休：不定 駐：３０台
☆☆
熊本市内から東バイパスを北上し、熊本インターを過ぎてすぐ左に見える。ぶあいそな店員が迎えてくれるお店。
ニンニクの香りがほどよく、見た目よりもあっさりなスープ。麺は中太でちょうどよい。
３６０円という価格設定は良心的。
「大盛りは５０円プラス」とメニューに書かれているが、「大盛りラーメン ５５０円」というものがメニューの中に存在するのは不思議。「大盛りラーメン１杯」と注文せず、「ラーメン１杯、大盛りで」と注文する注意が必要かも。
その他、とてもお得とは思えないセットメニューが豊富に用意されている。
鳥亭 熊本市黒髪２−４−１２（０９６−３４６−３００２）
１１：３０〜１４：００ １７：００〜２４：００（日曜 １１：３０〜２４：００） 休：月曜 駐：４台
☆☆
大正時代をイメージしたレトロな店構えです。
揚げニンニクを使ったちょっと臭みのある典型的な熊本ラーメン。わりとあっさりで、もうちょっとこってりしていたほうが村長の好みです。
値段は良心的で、普通のラーメンが４００円。ランチタイムは４５０円でライスおかわりＯＫです。
替え玉あり（１００円）
ラーメン専門店 王（わん）ちゃん 熊本市徳王町４８９ （０９６−３５４−１７８０） カウンターのみ
１１：３０〜２１：００ 休：月曜 駐：７台
☆☆☆
数あるラーメン屋の中にはメニューを豊富に揃えている店もありますが、村長はまず、普通の「ラーメン」を注文するようにしています。なぜなら、他の食材で味をごまかすことができないため、その店本来の味が確認できるからです。
でも、この王ちゃんでは「ラーメン」ではなく、人気の「野菜ラーメン」を食べてみました。１月１０日のＴＶで紹介されたとおり、山盛りの野菜が乗ってました。スープは真っ白いとんこつで、見た目はまるでチャンポンのよう。腹一杯になります。
仕上げの段階で出前の電話がかかってきたためか、麺は少しのびた感じもしましたが、細麺ながら弾力性のある麺（自家製）であまり気になりません。
非常に腰が低く、人の良さそうなご主人でした。
酒菜 餃仔（ちゃおず） 熊本市下通１−７−１（０９６−３５６−６６４０）
１１：３０〜１４：３０ １８：００〜２３：３０ 休：日曜 駐：なし
☆☆☆☆
わりと新しめの店です。いかにも中華！という感じの店構えです。
味噌ラーメン、ニララーメン、ワンタン麺があります。ワンタン麺を食べてみましたが、濃厚なしょう油味で、なかなかおいしいです。餃子もミニサイズですが、まあまあです。
天山ラーメン 熊本市近見８−６−８（０９６−３２３−６２２９） カウンターのみ
１１：００〜１４：３０ １７：００〜２０：３０（火曜は１４：３０まで） 休：第１日曜 駐：４台
☆☆ http://go.to/ten-sun
１月１０日のＴＶで紹介されて、連日お客さんが多いとのこと。
見た目はこってりしてそうだが、意外とあっさりで、スープを全部飲んでしまいました。
でも、いまいちパンチ力に欠ける？ お客が増えたための手抜きではないだろうが・・・。チャーシューはｇｏｏｄ。
店の主人は気さくな人です。ホームページに行ってクーポン券を印刷してからお店に行きましょう。
ラーメンとん太 熊本市画図下無田１１５９−１（０９６−３７９−４７７７）
駐：約１０台
☆☆
４つ下の白龍ラーメンの隣の「全国チェーン ラーメンとん太」に行って来ました。
料理人は高校生のような若いお兄さんでした。スープは見た目みそラーメンみたいな色で、味はかなり塩辛い。
チェーン店は期待できない・・・。
閉店を確認。うどん屋に変わってました。（平成１４年７月）
火の国 文龍 熊本市東本町１−９１（０９６−３６５−９５１４）
１８：００〜３：００ 休：月曜 駐：４台
☆☆☆
店に入ると威勢のいい兄ちゃん達が迎えてくれ、販売機で食券を買うように言われます。
ラーメンを注文しても替え玉を頼んでも「麺の固さは？」と聞かれます。固めを頼むのが通のよう。
味はこってりでまあまあ。何とここの替え玉にはチャーシューが入ってます（１００円）。
ラーメンと一緒にレンゲの上に激辛の素を乗せて、「お好みでどうぞ」と持ってきますが、全部入れないとレンゲが使えないのが、厳しい。そんなときは餃子用の小皿が置いてあるので、そっちに移しちゃいましょう。
里屋 熊本市新市街３−１４（０９６−３５２−０７２０）
１１：３０〜深夜２：００ 休：なし 駐：なし
☆☆
下通アーケード・ベスト電器近く。
くろ丸ラーメン（とんこつ味）と熊本しょうゆラーメン（しょうゆ味）があります。くろ丸ラーメンを食べてみましたが、かなり油っこい感じです。
蒸し餃子ってのが、なかなかおいしい。
ロン
烏骨鶏ラーメン 龍 熊本市下通１−２−１４（０９６−３５５−０４３８）
１１：００〜深夜４：００
☆☆☆ http://www.ur-ron.com/
１２月１２日にオープンしたばかりです。
あっさり鶏ガラです。
白龍ラーメン 熊本市画図町下無田１１５８−１（０９６−３８２−８５３３）
１１：３０〜１４：３０ １８：３０〜２３：３０ 休：水曜 駐：約１０台
☆☆☆☆
浜線バイパスを御船方向に走ると「とん太ラーメン」の大きな看板が見えてきます。
そのとん太ラーメンの隣が白龍ラーメンです。
ついついとん太ラーメンに入ってしまいそうですが、この白龍ラーメン、なかなかおいしいです。
スープはこってりな熊本ラーメン。麺もほどよい固さ。チャーシューもＧｏｏｄです。今度はチャーシュー麺を食べたいと思います。
でも次は隣のとん太に行ってみるかな。
しかし、なぜ隣同士でラーメン屋を？
店の作りから言って冬は寒いです。
味の銀龍 熊本市水前寺３−１６−５（０９６−３８２−８５３３）
１１：３０〜１４：００ １８：００〜２２：００ 休：なし 駐：１台
☆☆☆☆ http://www.ginryu.com/
味は少しからめの醤油豚骨です。でもなかなかおいしい。
店主（夫婦？）が非常に親切。プラス１ポイント。
龍虎 西銀座通店 熊本市新市街２−５ フロンティアビル１Ｆ（０９６−３１２−４１２２）
１１：３０〜１５：００ １９：００〜３：００ 休：なし 駐：なし
☆☆☆☆
最近オープンした西銀座通店。
スープはやや濃いめの熊本風豚骨。麺はコシのある食べやすい麺。
ランチセット（ラーメン＋ご飯＋漬け物）が４８０円とお得。
また行きたくなる店。
腹つづみ 熊本市錦ヶ丘１８−１５（０９６−３６７−１８３６）
１１：００〜２０：００ 休：日曜 駐：７台
☆☆☆
スープは白く、熊本ラーメンにありがちな味。麺はやや太麺でよい。
メニューが豊富で、唐揚げ定食も人気のよう。
秘密の入り口（？）があり。
味之文化城 文化ラーメン 水前寺店 熊本市水前寺１−１０−７（０９６−３８３−４９２６）
１１：００〜１９：００ 休：月曜 駐：なし
☆☆☆
スープは典型的な熊本ラーメンといった感じでにんにくが効いてます。
どうも麺が固い気がしたが、３８０円という安さは魅力です。
水前寺駅通りにあり。
中華そば 高松食堂 熊本市新市街２−５ （ＴＥＬ ０９６−３５５−５２２８）
１２：００〜１４：３０ １８：００〜３：００ 休：日曜 駐：なし カウンターのみ
☆☆
ここはしょう油ラーメンです。鶏ガラのスープがチキンラーメンみたいです。麺はちぢれ麺。あまり村長の好みではありませんが、たまにはしょう油ラーメンでもって時はいいかも。
「こってり」と「あっさり」が選べます。
文化ラーメン バイパス店 菊池郡大津町室１２４６ （ＴＥＬ ０９６−２９３−７１２３）
１１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００ 休：なし 駐：たくさん
☆☆☆
熊本３大（？）文化ラーメンの１つ。
パチンコ店のすぐ横にあります。パチンコ店の方は営業をしていないようですが、ラーメンの方はがんばってます。
スープは濃い味の豚骨スープで、非常においしいです。麺はゆですぎなのか、コシが感じられません。残念。
黒亭 熊本市二本木１−２−２９ （ＴＥＬ ０９６−３５２−１６４８）
１０：３０〜２０：３０ 休：木曜 駐：１０台
☆☆☆
熊本で１番有名な店。でもそんなに驚くような味か疑問。１度行ったきり。もう行くこともないと思う。
前回食べてから約７年ぶり、もう行くこともないと言いつつ、久しぶりに行ってみたので再評価
日曜の昼に行ってみたが、相変わらずにぎわってます。旅行用バックやカメラを持った客も多く、県外の客に人気です。
厨房の中には店員が８人も見えるが、結構待たされます。
これぞ熊本ラーメンと言えるこがしにんにくのにおい。このくさみがやっぱり熊本ラーメンでしょうか。味の濃そうに見えるスープは逆にやや薄味。チャーシューはパサパサしていてあんまりおいしくない。
結論。熊本を代表する本物の熊本ラーメンです。ただ、それだけ！ あらためて☆３つと評価します。
（２００４．２．８）
新天地 熊本市中央街１−１３ （ＴＥＬ ０９６−３５６−２０００） カウンターのみ
１２：００〜３：００ 休：日・祝 駐：なし
☆☆☆☆
店の汚さでは熊本一かも知れない。でもラーメンはうまい。白いスープであっさり系。
赤のれん 熊本市新市街２−１０ （ＴＥＬ ０９６−３２２−９６６２）
１７：００〜３：００ 休：第１・３日曜 駐：なし
☆☆☆
味はよいほう。ちと辛い。ぎょうざもまあまあ。店せまい。
天和てんほう 熊本市新市街１１−７ （ＴＥＬ ０９６−３２２−６９２６）
１７：００〜眠くなるまで 休：月曜 駐：なし
☆☆☆☆☆
自家製の麺のコシが非常にいい感じ。スープにマッチしてる。
メニューが少ない。ぎょうざぐらい焼け。
店の奥の座敷が湿っぽいのがやや不満。
最近、営業時間が変更になったようです。（H12.4.20)
こうあん
味の興安 熊本市若葉２−４−１０ （ＴＥＬ ０９６−３６９−７２２６） カウンターのみ
１１：００〜１４：００ １８：００〜２４：００ 休：日・月・木曜 駐：８台
☆☆☆☆
チャーシューにびっくり。でかすぎる。これで４５０円は安い。スープはくせがあり、好みのわかれるところか。
主人はネーミングをも少し考えること。
興安ラーメン（チャーシューの入っていないただの素ラーメン。）・・３００円
ラーメン（びっくりチャーシューラーメン。）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５０円
特製ラーメン（ラーメンより器がやや大きい。大盛りのつもりか）・・６００円
ジャンボラーメン（だれか頼んでみて。）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８００円
呑龍どんりゅう 熊本市九品寺４−１１−２ （ＴＥＬ ０９６−３６４−３６９３） カウンターのみ
１１：１５〜２０：００ 休：水・日・祝日 駐：１３台
☆☆☆
大盛りを頼まなくても最初から大盛り。味はｇｏｏｄ。腹いっぱい。
店員はみなぶあいそ。
大将軍 熊本市南熊本１−３−６ （ＴＥＬ ０９６−３６４−６７７３）
１１：００〜１５：００ １６：３０〜２１：００ 休：日・祝日 駐：３台
☆☆☆
いたって普通の熊本ラーメン。チャーシューはよい。
金龍 熊本市神水本町１０８６−１ （ＴＥＬ ０９６−３６９−６３０２）
１１：００〜４：００ 休：なし 駐：１２台
☆☆
チェーン店。店は広い、作るの早い。でも村長は細麺が嫌いだ。安いからたまに行くだけ。
ラーメン食いに来てるのか、漫画読みに来てるのかわからんようなのがゴロゴロいる。
一福ラーメン 熊本市出仲間７−３−１ （ＴＥＬ ０９６−３７８−４０７１）
１０：００〜２０：００ 休：不定 駐：３台
☆☆☆
場所がちと分かりにくいが、味はよい。オーソドックスな熊本ラーメンか。
田迎町の「いっぷくラーメン」とはきっと無関係だろう。
こだいこ 熊本市花畑町１３−１１パワーズビル１Ｆ （ＴＥＬ ０９６−３５２−２０５８）
１７：００〜５：００ 休：なし 駐：なし
☆☆☆
熊本では老舗のラーメン屋。味の濃さや麺のかたさの好みを聞いてくれるようだ。
店内に「類似の店に注意してください」みたいに書いてるけど、うまけりゃいいのだ。
支那そば 北熊 熊本市尾ノ上３−３−８７−１０２ （ＴＥＬ ０９６−３８５−３８２８） カウンターのみ
☆☆☆
ややちぢれ麺。味はこってり。毎月１５日はラーメンが安い。５日はぎょうざが安い。
肥後龍 熊本市平成３−２５９ （ＴＥＬ ０９６−３７０−４２７２）
１１：００〜２４：００ 休：なし 駐：２０台
☆☆
出来たばかりのチェーン店。店内はこぎれい。
でもやっぱりチェーン店、これぞ職人という味は感じられない。
飛龍ひりゅう 熊本市大江５−１４−１６ （ＴＥＬ ０９６−３７１−２４３２）
１１：００〜２１：００ 休：日曜 駐：３台
☆☆☆
馬肉を使った変わったラーメンが食べられる。まあまあでしょ。
桂花本店 熊本市花畑町１１−９Ｋ１ビル１Ｆ （ＴＥＬ ０９６−３２５−９６０９）
☆☆ http://keika-raumen.co.jp/
インパクトに欠けるような。
麺はスーパーでも売ってる。お店の味がどこまで出せるか。
山水亭 熊本市上通町６−１８ （ＴＥＬ ０９６−３２５−１８００）
１１：００〜２１：００ 休：火曜 駐：なし
☆☆☆
いつもにぎわってます。
三南坊 熊本市花畑町１３−１３木村ビル１Ｆ （ＴＥＬ ０９６−３５２−７６２５）
１７：００〜４：００（土日祝１１：３０〜） 休：不定 駐：なし
☆☆
味千チェーンの１つらしい。
好来はおらい 熊本市帯山６−１−２５ （ＴＥＬ ０９６−３８３−１５９０）
☆☆ http://www.haorai.com/
スープが真っ黒。油が多く、最初はおいしいけどだんだんつらくなる。
最近でっかく「黒ラーメン」と書かれているので分かりやすい。
黒兵衛 熊本市新南部６−２−９３ （ＴＥＬ ０９６−３８２−２７１７）
☆☆
いたって普通の熊本ラーメン。大盛り頼んだはずなのに、これが大盛り？て感じ。
天琴てんきん 玉名市中１１７７−４ （TEL ０９６８−７３−３５４８）
１１：００〜２４：００ 休：木曜 駐：水曜
☆☆☆☆
ここはうまい。「にんにく入れますか」とにんにくチップを持ってくる。最初から置いとけ。
チャーシューは申しわけ程度に乗ってるだけ。 熱くて舌をやけどした。
たつだラーメン 熊本市龍田６−１２−９１ （ＴＥＬ ０９６−３３８−７２４６）
１１：００〜２１：００ 休：なし 駐：１０台
☆☆
濃厚な真っ白いスープはまあまあ。でも麺が少ない。
精肉店が経営しているそうで、メニューには「骨付きもも肉唐揚げラーメン」とか「トンカツラーメン」とか、すごいのが並んでいる。
店のおばちゃんは注文を１回で覚えるように。他に客いないんだから。（３回ぐらい「お客さん、チャーシューメンですよね」と確認してました。）
毎月１０日は「たつだラーメン」５００円が３００円。
らうめん田嶋 熊本市小山町７６８−７ （ＴＥＬ ０９６−３８０−５４２８）
１１：００〜２２：００ 休：木曜 駐：３０台
☆☆☆
あっさり系が好みの方はどうぞ。黒い器に豚骨スープってすごく旨そうに見えます。店は広め。
みかわ屋 熊本市小峯２−６−４６ （ＴＥＬ ０９６−３６５−６９２４）
１１：００〜２２：００ 休：水曜 駐：４台
☆☆☆
店の看板に「２０年前の豚骨スープ」と書かれているが、どうやら２０年前から変わらぬ味の豚骨スープという意味らしい。
わかめのせいか、少し変わった風味のあるスープは好き嫌いの分かれるところか。
久しぶりに行ってみると、「２０年前の豚骨スープ」の看板はなく、あっさりラーメンになっていました。
（２００６．５．５）
ごえんや 熊本市大江４−１２−５ （ＴＥＬ ０９６−３６４−９８４７） カウンターのみ
１１：００〜２１：００ 休：なし 駐：１台
☆☆
麺はコシがあり、村長は好きです。けど、スープはどこにでもある典型的な熊本ラーメンといった感じで個性的ではない。
店はあまりきれいな方ではないでしょう。
文化ラーメン 菊池郡大津町大津１０９１ （ＴＥＬ ０９６−２９３−２６８２）
☆☆☆☆
熊本３大（？）文化ラーメンの１つ。
場所が少々分かりにくく、大津町役場北の細い道路を入ったところ。店の奥の駐車場がまた入りにくい。
麺はコシのある麺を使用。スープはややこってり系で飽きが来ず、全部飲んでしまいました。おいしかった。
帰りにガムをくれました。
他に大津バイパスに１軒と水前寺駅前に１軒「文化ラーメン」が存在する。
恵比須ラーメン 熊本市鹿子木町２０１−２ （ＴＥＬ ０９６−２４５−０９１８）
１１：００〜２１：００ 休：火曜 駐：１２台
☆☆☆
熊本ラーメンの臭みがなく、おいしいスープ。麺は普通。値段は安く、セットがお得。（チャーハンセット、カレーセット等あり）
店員が多い割に、待たされました。同じものを注文したのに後から来た客に先に出すなど料理屋の基本がなってません。減点１。
こむらさき本店 熊本市上林町３−３２ （ＴＥＬ ０９６−３５２−８０７０）
１１：００〜１９：３０ 休：火曜 駐：なし
☆☆☆ http://www.komurasaki.com/
場所は上通りアーケード内。横浜ラーメン博物館にも出店している。
味は可もなく不可もなく、万人向けといった感じ。
あかつき 熊本市昭和町１０−３５ （ＴＥＬ ０９６−３６９−３５４４）
１１：００〜２１：００ 休：水曜 駐：６台
☆☆☆
スープはあっさり系ながらインパクトがあり、非常にいい感じ。麺はコシが強いのか、ゆで方が足りないのか、固い。
ラーメン海龍 熊本市渡鹿１−１８−４２ （ＴＥＬ ０９６−３６４−２４４３）
１１：３０〜１６：００ １７：３０〜２２：３０ 休：水曜 駐：２台
☆
辛さだけが際だつスープ。
長浜ラーメン肥後一番 熊本市新市街２−２ （ＴＥＬ ０９６−３５４−８８９７）
☆☆☆
長浜ラーメンてことは細麺です。村長は細麺が嫌いですが、ここはスープがおいしいのでいいです。ちょっとからめのスープがグッドです。
ただし、チャーハンには期待しないこと。
昼はラーメン屋、夜は焼き鳥屋のようです。
いっぷくラーメン 熊本市田迎町田井島２２１−１（ＴＥＬ ０９６−３７８−７９３４）
１１：００〜１６：００ １８：００〜２２：００ 休：水曜 駐：１２台
☆☆☆ http://www.ippuku-ramen.net/
にんにくの香りがプーンときて、いかにも熊本ラーメンと言う感じ。濃いめの味付けのようだが、意外にあっさりとして悪くない。
麺は自家製卵麺とのこと。
宝島ラーメン 熊本市大窪２−２−３６ （ＴＥＬ ０９６−３２４−２０７７）
１０：３０〜２３：００ 休：第一日曜 駐：６台
☆
あっさりです。非常にあっさりです。コショウをかけないと食えないラーメンは久しぶりです。
たら福ラーメン 熊本市下通１−４−１城見ビル１Ｆ （ＴＥＬ ０９６−３２５−６０４０）
１８：３０〜２：３０ 休：日曜 駐：なし
☆☆☆☆
豚骨と鶏ガラのスープはコクがあってうまいです。麺もコシがあって食べやすい。
夜しか開いてないのは残念だ。
松葉軒 熊本市妙体寺５−１４ （ＴＥＬ ０９６−３４３−７７６７）
１１：００〜２３：００ 休：第１日曜 駐：２台
☆☆
くせがないかわりにインパクトもない。平凡だけどまずくもない。普通のラーメンが食べたい人はどうぞ。
青龍 熊本市上通７−３５−１Ｆ （ＴＥＬ ０９６−３２３−５８０４）
１１：００〜２１：００
☆☆☆
司ホテルの１Ｆで通りから中に入ります。
麺は普通の太さで、ゆで方はやや固め。村長の好みにぴったりです。
スープは普通の熊本ラーメンですが、味は濃いめ。にんにくが結構きついです。
なが浜本陣 熊本市中央街１−１ （ＴＥＬ ０９６−３５１−７８１０）
１１：３０〜５：００ 休：なし 駐：なし
☆☆
長浜ラーメンということで、極細麺です。村長の好みに合いません。
スープはかなり濃いめで辛いです。
入ってすぐの販売機で食券を買ってください。
桂華ラーメン 八代市本町１−６−１１ （ＴＥＬ ０９６５−３２−３３５３）
１１：００〜２：００ 休：なし 駐：商店街駐車場
☆☆☆☆
八代市商店街アーケード内にあります。
玉名ラーメンに近いスープで、あっさりのようで実は味が深いといいましょうか、非常においしいスープです。
麺が少し伸びぎみのような気がしました。
学割あり。
熊本市内の「桂花ラーメン」とは関係なし。
くまラーメン 熊本市東野２−６−３（０９６−３６５−８１３１）
１２：００〜２４：００ 休：火曜 駐：１４台
☆☆
電車通りの健軍終点を過ぎて秋津方面へ進むと右にあります。
あっさりのようでコクのあるバランスのあるスープと言えるでしょう。麺はちぢれ麺。熊本ラーメンでは少数派のシャキシャキもやし入りです。
風林亭 熊本市春日２−８−２５（０９６−３５２−０７５９）
１１：３０〜１５：３０ １７：３０〜２３：００ 休：日曜 駐：２台
☆☆☆
熊本駅すぐそば
オーソドックスな熊本ラーメンで、万人向け。あっさり系で誰にも合うスープですが、もうひとつインパクトに欠けます。
ラーメン豚平 東バイパス店 熊本市保田窪３−１−１（０９６−３８４−１６７０）
１１：００〜２４：００ 休：なし 駐：１３台
☆☆☆☆
東バイパスと産業道路の交差点そば。
以前は超こってりで、どろどろした感じでしたが、現在はほどよいこってり感が味わえます。チャーシューもやわらかくておいしいです。
久しぶりに行ってみました。濃厚なスープにチャーシューが結構入っていて、５７０円です。チャーシューおいしいです。
テーブルににんにくは用意しておらず、普通のラーメンかにんにくラーメンかを選びます。どちらも５７０円。
（２００５．３．２４）
とんこく龍龍ラーメン帯山店 熊本市帯山７−１９−２９（０９６−３８４−８２００）
１１：３０〜１５：３０ １７：３０〜２１：３０ 休：月曜 駐：２台
☆☆
場所は不二家洋菓子店そば。
白濁のスープはやや塩辛いもののおいしいが、表面にかなりの油が浮いており、始め油こく感じる。
麺はほどよい太さ、チャーシューは超薄切り。毎月２０日はラーメン２００円。
「とんこつ」ではなく「とんこく」？
※閉店（平成１５年４月１４日確認） むさしプラザ前店は営業中
呑虎（どんほう） 熊本市新生２−５−９（０９６−３６７−９８３１）
１７：００〜深夜２：００ 休：日曜 駐：なし
☆☆☆
ややあっさりで、非常にマイルドなラーメン。飲んだ後にはいいでしょう。
札幌ラーメンどさん子健軍店 熊本健軍３−４３−１５（０９６−３６９−７８１０）
１１：００〜２２：００ 休：火曜 駐：６台
☆☆
熊本ラーメンとは別物と考えたほうがよいでしょう。
麺は太麺の縮れ麺。スープはみそ・塩・しょうゆ豚骨の３種類がベース。
火の国ラーメン 熊本市上高橋９−１０３（０９６−３２９−５４６５）
１１：３０〜２２：００ 駐：約１０台
☆☆☆
総合卸売市場前を河内方面へ走ると間もなく見えます。
スープは玉名ラーメン風の独特の臭みがあります。あっさりですがまあまだと思います。
チャーシューは少し固いかも。
替え玉あり。（１００円） 替え玉をしたら一気にスープが薄くなってしまいました。お湯をよく切りましょう。
新町の同名店との関係は不明。
一龍 熊本市八島２−１−７８（０９６−３２５−７２７４）
１１：００〜１４：３０ １６：００〜２４：００ 休：第２・４日曜
☆☆☆☆
非常にこってりで味わい深いスープ。チャーシューもやわらかくてグッド。
スープとチャーシューが絶妙だと麺にまで最高を求めてしまうのはあんまりだろうか。
夜は居酒屋「にんじん」
らーめんむつみ屋 熊本市田井島 クリスタルモールはません３Ｆ
☆☆ http://www.mutsumiya.co.jp/
北海道ラーメンであり、熊本ラーメンではありません。みそラーメンが７５０円と高いです。
みそラーメンは週替わりで「赤みそ」と「白みそ」になります。ポリシーのかけらも感じられません。
村長が行った時は「赤」でしたが、味は普通です。ほかにしょうゆラーメンと塩ラーメンもあります。
村長はやっぱり、ちぢれ麺は嫌いです。
黒門本店 熊本市田迎５−１０−１（０９６−３７９−８５８５） カウンターのみ
１１：３０〜１５：３０ １８：００〜２３：００ 休：月曜 駐：たくさん
☆☆☆
浜線バイパスから平成けやき通りに入ってすぐ。 店の中は元幕内力士の琴別府の化粧まわしなどが飾ってあり、相撲一色です。
３０年前のラーメンをイメージした懐かしい味とのことですが、見た目よりかなりあっさりで、うす味に感じます。決してうすいスープという訳ではないので、もうひと味ほしいです。これが熊本ラーメンと言ってしまえばそれまでか。
のれん分けしてくれるそうなので、ラーメンの修行をしたい人は弟子入りしてみては？ ここで修行したかは不明だが、琴別府が千葉県でラーメン店「黒門千葉本店」を経営している。
黒豚しゃぶラーメンしゃぶ龍 熊本市尾ノ上４−１１−２７（０９６−３６５−８６５５）
１１：００〜２４：００ 休：不定休 駐：１０台
場所は以前筑豊ラーメン山小屋があった所。豚の建物そのままで、色が真っ黒に塗り替えられています。
さて、しゃぶラーメンとはどんなラーメンなのか、楽しみに待っていると、なんと、でてきたのは生麺と生肉と生野菜です。なんと単なるしゃぶしゃぶだったのです。ポン酢につけて食べるのですが、味は？ うーん、これはラーメンとは言えず、点数はつけられません。
メニューはしゃぶラーメンと餃子のみですが、中に入れる具は追加でいろいろ選べます。
一度に麺を入れてしまうと、確実に伸びてしまいます。少しづつ入れましょう。
ラーメンが食べたいと思って行ってはいけません。しゃぶしゃぶが食べたいときに行きましょう。
「筑豊ラーメンばさらか」に変わってました。H１５．２．２２確認
うまか屋ラーメン 熊本市下南部（電話：不明）
営業時間：不明 休：不明 駐：６台
☆☆
東バイパスのベスト電器の真向かいにオープンしたばかり。
スープはくせのないあっさりした感じ。久留米ラーメンに近い味か？ もちょっと濃い味の方が村長好み。
味千拉麺 銀座通店 熊本市銀座通（０９６−３５４−９８２２）カウンターのみ
営業時間：１１：００〜深夜３：００ 休：なし 駐：なし
☆☆ http://www.aji1000.co.jp/
銀座通りと栄通りの交差点角、ゲームセンターの隣。
数年来口にすることのなかった味千ラーメンであるが、店舗も新しいということで行ってみました。
インスタントかと思わせるような豚骨スープは逆に豚骨の基本の味ということなのか。村長には不満です。
お兄さんがタイマーを見ながら麺をゆでていましたが、若干タイミングが早いようで最初麺が固く感じます。
お店に入ったらまず左手にある券売機で券を買います。
味千ラーメンのキャラクターが印刷されたナプキンに注意。インクが口に付きますので、印刷されていない面で口をふくこと。
肥後ラーメン 熊本市若葉３−１４−３（０９６−３６５−１９５５）
営業時間：１１：００〜 休：木曜日？ 駐：２台
☆☆☆
健軍アーケードを南に抜けて東へ約２００ｍ。
塩味の効いたこってりスープはなかなかでしょう。ややちぢれた麺も悪くはない（でも村長はストレート麺が好き）。
一部材料は味千ラーメンから仕入れている？
尾道ラーメン 柿岡や 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆☆
尾道ラーメン特有のいりこだしの香りがしてきます。嫌いな人でも食べ始めると気にならなくなると思います。
味のしっかりしたしょう油味で、うまいです。チャーシューもやわらかくて味がしみこんでてGOOD！。
横浜家系 西村屋 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆
太めの平麺でゆでるのに少々時間がかかるよう。
一口食べても二口食べても何か物足りない感じ。何かが足りない感じ。緑色のにんにくが置いてあるので入れてみましょう。うん、これならまだましかな。最初から入れておけばいいのに。
テーブルに置いてあるタッパーの中の海苔は食べ放題というのはいいね。
日向拉麺 一心不乱 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆
見た目こってり系のスープだが、食べてみるとそうでもない。宮崎のラーメンというよりは博多ラーメンに近いと思う。
麺は「極細ストレート麺」か「中細縮れ麺」を選べる。村長はどっちも好きでない。
トッピングが色々追加できます。
長浜屋台 やまちゃん 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆
濃厚なスープは「これぞ、とんこつラーメン」という感じで非常にうまいです。
ただし、麺は博多ラーメンらしい極細麺。ゆで時間が短くてすむのが細麺ですが、あまりにも短くてまだ少し固いです。
スープにつられて替え玉しようかしまいか迷って、替え玉してしまいました。
生にんにくが置いてあり、自分でつぶしてラーメンに入れます。
麺屋黒船 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆☆
いつ行っても行列のこのお店。開店時間に行ったら運良く並ばずに食べられました。
しょう油ラーメンといっても、しょう油と豚骨のバランスがよいしょう油豚骨で、熊本ラーメンに慣れ親しんだ人にも合うラーメンと言える。
麺は平麺でやわらかい。もう少しコシがあってもよい。
無難なラーメンと言ったところでしょうか。
博多一黒丸 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆ http://homepage3.nifty.com/reliance/ikkoku/
色といい、にごり具合といい、さぞかしこってりと思いきや、薄味なスープです。味に何の工夫も感じられません。ただ、油分は多いなという感じです。
チャーシューはまあまあかな。
橘ラーメン 大津町引水１２０−５（０９６−２９３−６９８２）
営業時間：不明 休：不明 駐：店の前に２台 敷地内の本屋の駐車場が広い
☆☆☆
５７号線大津バイパス沿いにあります。店の作りはいかにもスナック。
こってり濃い口のスープはなかなかいいと思います。ただし、あつあつでないのと少し伸び気味の麺はいただけません。チャーシューもやや固い。
普通のラーメン（５００円）より「具が多い」と言う特製ラーメン（６５０円）はそんなに具が多いとも思えない。
スープがよいだけに残念な点が多い店です。
いがぐり苑 菊池市重味１２６８（０９６８−２７−１３６０）
営業時間：１０：００〜２１：００ 休：不定 駐：３０台
☆☆☆☆
菊池市内から国道３８７号線を菊池渓谷方面へ約４ｋｍほど行くと右側にあります。
こんな所（？）で本格的な熊本ラーメンが食べられるとは。こってりスープにほどよい太麺、村長の好みにぴったりです。
ついでに頼んでみた「たかな飯」がこれまたうまい。今度はぜひ秋に行って「くり飯」を食べてみたい。
おでんもあります。
光明ラーメン 上益城郡嘉島町鯰１８２１−２（０９６−２３７−０９９０）
営業時間：１１：００〜１５：００ １７：００〜２４：００ 休：なし 駐：２０台
☆☆☆
浜線バイパスを東へ走り、嘉島町に入るとすぐ左に見えます。HIヒロセの真向かいです。
広々とした店内はきれいな感じがします。
店員達は楽しそうに調理をされており、かなりの時間待たされます。麺をゆで上げる音がしますが、まだ出てきません。案の定、麺は若干伸び気味です。
しかし、スープは味がしっかりしており、なかなかのものです。
とんこつラーメンの他にしょうゆラーメン、みそラーメンもあり。
大盛プラス１００円はよいとして、替え玉２００円はちと高い？ 昼の部のみのぎょうざ５個・ご飯のセットでプラス２００円のほうが魅力か（？）。
筑豊ラーメンばさらか 熊本市尾ノ上４−１１−２７（０９６−３６５−８６５５）
営業時間：１０：００〜深夜１：００ 休：不明 駐：１０台
☆☆☆☆
「山小屋」→「しゃぶ龍」→「ばさらか」と変化していく尾ノ上の豚の建物。
あまりおすすめでなきない「山小屋」・「しゃぶ龍」だったが、今度はおすすめです。東京渋谷や北九州にもあるチェーン店。
濃厚だがしつこくないスープはおいしいです。麺の太さは普通。
普通のラーメンが５００円、黒ラーメンが６００円。ここの黒ラーメンは「好来」のような真っ黒なラーメンではなく、秘伝の黒だれを乗せたもの。微妙に辛くなりおいしいです。普通のラーメンは薄く感じますので、黒ラーメンか、ばさらかラーメン（高菜入り）がおすすめです。
麺の量が少ないのがやや不満だが、おまけで☆４つ。
※閉店（平成１６年１月３１日確認）
ヒライ 熊本県内あちこち
☆☆☆ http://www.hirai-wa.com/
弁当の店「ヒライ」のチャーシューメンを食べてみました。
専門店でないだけに時間をかけたスープという感じではなく、スープの素をとかしたようなインスタントっぽい味ですが、まずくはない。○千ラーメンよりはましだと思います。
麺はほどよい太さのストレート麺。極薄なチャーシューが７枚乗って５８０円
極 屋台味 よってこや 熊本市湖東３−１９４（０９６−３３１−７２３９）
営業時間：１１：００〜深夜２：００ 休：なし 駐：約２０台
☆☆☆ http://www.yottekoya.com/
東バイパス沿い、江津湖の斉藤橋より市民病院方面へ、酒革命サミットの隣。元はガソリンスタンドがあった場所で駐車場は広い。大きな「寄」の看板がどうしても「家」に見えてしまう。
しょう油豚骨っぽいけどみそ味っぽいこのラーメンは京都の屋台味とのこと。麺は縮れ麺。はたして熊本人にうけるだろうか。他に沖縄の塩を使ったとん塩ラーメンもあり。
やたらと店員が多く、人件費は相当なものと思われ、値段も高め。でも九州以外ではこんなもんでしょう。
屋台味ラーメン 650円、チャーシュー麺 950円、とん塩ラーメン 700円、チャーシューとん塩ラーメン 1000円。
貴龍らーめん 熊本市下通１−５−２２ 下通ビル 1階（０９６−３２７−５５１８）
営業時間：１１：００〜６：００ 休：なし 駐：なし
☆☆☆
電車通りから下通に入り、ダイエーを通り過ぎると看板が見えてきます。「こだわりではない、本物のらーめん」と看板に書かれていますが、店の前ののぼりには「こだわりラーメン」と大きく書かれています。どっちだ。
味はごく普通の熊本ラーメン。ややあっさり。
限定「豚バラ軟骨付きラーメン」を食べようと思いましたが、
店員A「少々時間がかかりますが」
村長 「どれぐらいかかりますか」
店員A「４，５分くらいです」
村長 「いいですよ」
店員B「いや、１０分はかかります」
村長 「じゃあ、普通のラーメンください」
プロレスラーメン 菊池郡菊陽町津久礼２４９２−２
営業時間：未確認 休：未確認 駐：パチンコ店にたくさん
☆☆
大津町役場そばのプロレスラーメンが菊陽ジャスコ（旧寿屋）の裏通りの線路沿い、パチンコ・フレンド敷地内に移転。
プロレス技のようなわかりにくいメニューがたくさん。「ファイトラーメン」が普通のラーメンで４８０円とやや安め。スープはまあまあ、麺はもう少しコシがほしいところ。量は少なめ。テーブルの揚げにんにくをお忘れなく。
TVでも紹介されたサソリの入った「サソリラーメン」を注文する勇気はありませんでした。
「ゼロワンラーメン」３３３円は具が入っていないラーメンとのこと。
他に「十六文ラーメン」や「ラリアットラーメン」などあり。次に行った時は何を注文しようかなという楽しみ方はある。
ラーメンさんぱち 熊本市下通 ダイエー８階
（ラーメン城下町案内所 ０９６−３１９−７５７７）
営業時間：１１：００〜２１：００
☆☆ http://www.sanpachi.co.jp/
みそラーメン、しょうゆラーメン、とんこつラーメン、塩ラーメンなどなんでもあり。でも、サッポロラーメンならやっぱりみそラーメンでしょ、ということでみそラーメンを注文してみました。
具だくさんでボリュームはあります。麺はおもいっきりちぢれ麺。スープはやや辛くしている感じ。村長は日頃みそラーメンを食べないので、どこと比べてどうだという感想はありません。
今度は他のメニューにも挑戦したいと思います。いや、あんまり思わない？
札幌ラーメン 源八郎 ゆめタウン サンピアン店３F
営業時間：１０：００〜２３：００
☆☆☆
みそ、しょうゆ、塩があります。とんこつはありません。
塩ラーメンを食べてみました。とんこつを食べ慣れていると、新鮮に思えるかもしれませんが、塩ラーメンにはあまり当たりはずれがないように思えます。（微妙な違いがわからないだけ？） まあまあおいしく食べれます。
麺は当然ちぢれ麺。
大衆中華料理の店 ハルピン 熊本市水前寺５−２９−４（０９６−３８１−４７３３）
営業時間：１１：００〜２０：００ 休：月曜 駐：３台 カウンターのみ
☆☆
競輪場どおり、旧大浦病院前。中華料理店らしい店名ですが、ラーメン屋です。
あっさりとしたスープは村長にはあっさりすぎ。あっさり好きにはいいでしょう。
ラーメン１杯３８０円は安い。お得なセットメニューがあり、チャーハンは結構いいです。
大盛軒 熊本市九品寺５−２−４７（０９６−３７２−０２８４）
営業時間：１１：３０〜２０：００ 休：日曜 駐：３台
☆☆☆
九品寺のエブリィのそば。駐車場がいっぱいの時はエブリィに止めるとよい？
見た目よりややあっさりに思えるスープであるが、しっかりとした味と言える。麺もほどよい太さと固さ。
無難なラーメンでまとまりがよいです。可もなく不可もなくといった感じでしょうか。
健軍いずもラーメン 熊本市若葉１−１４−５（０９６−３６８−４０２４）カウンターのみ
営業時間：１１：００〜２０：００ 休：水曜 駐：健軍商店街駐車場
☆☆☆
市電終点から商店街に入り、しばらく歩くとラーメンののぼりが右側に見えてきます。
始め、ピリッと辛く感じるスープはだんだんおいしくなり、どんどん飲んでしまいます。麺はやや細めだが、ほどよいコシです。チャーシューもおいしい。
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