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Yahooジオログへ：硯塚犀角の「人生、夢のごとし」 |
2009年10月28日
マツタケ鍋の味
硯塚犀角（すずりづか・さいかく）
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上田市内の二幸園という松茸専門の割烹料理屋さんに行った。上田の街中にある小高い山の頂にあり、付近は止め山（入山禁止）となっている。確かに道は狭いが、「こんな場所でほんとうに松茸が取れるのだろうか」と疑問が湧いて来た。料理は松茸尽くしと思いきや、最初に日本ソバが出てきたり、松茸とは関係ないようなモノが多かった。それでもメインはやはり松茸鍋だった。「地元産の松茸なのか輸入物なのか」、松茸を食べなれていない私の舌は、区別する暇もないくらいに松茸の味と風味を堪能していた。 |
 目覚めよと呼ぶ声が聞こえる
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硯塚犀角（すずりづか・さいかく）
長野県波田町在住の作家
「魂と神の存在」をテーマに作家活動を行っている
早稲田大学 理工学部卒業
現在、某情報機器メーカー（1部上場）に勤務 部長職
趣味 フライフィッシング、クラシックギター、出会い系サイト
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