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本日のおすすめ

更新日 2017年6月26日

sakana

ヒラメ、マゴチ、金目鯛、イサキ

今週は白身が豊富です。天然の活き〆ヒラメと淡白でほのかな甘味のあるマゴチ、脂のりのいい金目鯛、独特な味わいのイサキです。それぞれ刺身や握りで食べ比べて違いを味わってみてください。

真鰯

光り物では脂のりのいい型の大きい真鰯です。イワシは薬味と海苔で巻いた刺身や口の中でとろける握りも好評です。

真牡蠣、ホッキ貝、鮎

好評な三陸産の特大真牡蠣と甘味の濃い柔らかい食感のホッキ貝、塩焼き用の鮎も入荷しています。

今週も雨は少なく暑い日が続くようです。この時期に美味しい赤身の濃いカツオや酢味噌で和えた舌切、稚鮎やメヒカリなどの天ぷらもあります。上記以外 白身でヒラマサ、光り物でアジ、シメサバ、コハダ、貝類で赤貝、つぶ貝、サザエ、ミルガイ、ホタテと入荷しています。

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おすすめの冷酒

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会津若松の瀉楽と飲みやすい定番の獺祭の純米吟醸、山形の辛口純米 赤福助と冷酒も取り揃えております。

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ランチは土日祝日のみです。お持ち帰りは承っておりますが、申し訳ありませんが出前は行っておりません。