かしわでは空と太陽王とおらがナシ
すぎのファーム
ナシ・コメ・農産加工

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わが家は梨づくりと米づくり、
食品加工を主ななりわいとする
専業農家です

自然と時間を分かち合い
都市と生命を分かち合い
地域と環境を分かち合い
家族と生きがいを分かち合う
農業を楽しめる農家になりたい
と考えています 


 

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わが家の梨づくり

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納得米プロジェクト07年

ブログ版 のらやま生活向上委員会 suginofarm

わが家の梨づくり、米づくり、わが家の出来事など
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農産加工所 かしわかあさん(13.01.10)

「子どもを成長させ、老人を長生きさせ、
働き手の明日のエネルギーとなること」

 

のらやま通信最新(13.10.20.) 
no.226 アイドル文化が女子大生にも浸透中by ke)

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わが家のナシ栽培品種

収穫時期の目安

品種名

特徴

7月下旬から8月上旬

 

愛甘水あいかんすい

2015年産は収穫できません

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 8月上旬から中旬

なつしずく

 

 「二十世紀」と同じ青ナシ系統の新品種で、肉質は軟らかくち密で果汁もたっぷり。ほわっとモモのような風味を感じます。「二十世紀」同様、追熟しますので、旧盆のお供え用にも最適。

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 8月中旬から下旬

 

幸水こうすい

 

果肉の歯ざわりと甘さ、上品な口当たりで幅広く人気のある品種。暑い時期のものですから、冷やしていただくとのどの渇きもいやされます。わが家の主力品種のひとつです

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 8月下旬から9月上旬

 

秋麗

 「幸水」と「新水」という品種の掛け合わせの青ナシで、糖度が高いのが特徴です。表面にサビがでるのが欠点ですが、皮をむいてしまえばきれいな果肉で果汁もいっぱい。

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 9月上旬から中旬

 

豊水

 

 ご存じ幸水と並ぶナシの人気品種。ほどよく甘味と酸味のバランスがとれ、果肉はやわらかく大玉で果汁もたっぷりな美味しさから“究極のナシ”ともいわれます。反面、ちょっとした天候不順で生理障害がおきるなど繊細な性質も。

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南水

 

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 9月中旬から下旬

 

あきづき

 

 まん丸なきれいな形、細かな果肉、果汁多く酸味はほとんどない、今注目の品種。(新高×豊水)×幸水、いいとこどりの新品種。いわば「9月の幸水」。自家直売所、道の駅直売所で販売しています。

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かおり

特定のお客様向けの少量生産です

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二十世紀

自家用程度でお分けするほど収穫できません

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 9月下旬から10月上旬

新高

 

たいへん大きくなるナシで、その大きさから「ナシの王様」と呼ばれることも。甘味とほわっとした香りをひいきにしてくださるお客様もいます。しかし、近年の暑い夏の日射にはめっぽう弱く日焼けしてしまう実も多くあります。

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 10月上旬から中旬

 

新興

 しっかりした果肉と甘味と酸味がほどよく調和された食後のさっぱり感は「新興」ならではのもの。秋の朝食時にプレーンヨーグルトといっしょにどうぞ召し上がれ。

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 10月中旬から下旬

王秋

(中国系の慈梨×二十世紀)と新雪の掛け合わで、形状や追熟する性質は慈梨、ち密な肉質は二十世紀、日持ちの良さは新雪とそれぞれ先祖の良いところどりの品種。形はラグビーボールのようですが、果肉はきめ細かく酸味もほどほど。糖度は新高並みといわれます。いわば「10月の豊水」。

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10月下旬から11月上旬

 

晩三吉おくさんきち

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11月上旬から

 

新雪

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原発事故に伴う放射性物質による影響はわが家周辺にも及んでいます
事故以後のわが家の
ナシおよびコメ放射性物質試験結果は
すべて
「検出せず」です
それに安心することなく これからのナシ作りに向けてナシの幹の粗皮を剥ぎ(左)、畑には放射性物質を吸着させ植物に移行しにくくする粘土鉱物(ゼオライト)を大量に散布しました(右)。
長い戦いになりますが どこかで折り合いをつけるためにやれることを積み重ねていこうと考えています

 

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