起業に対するハードルが低く、
「この分野がもうかる」 となればネコも杓子も気軽に工場など作ってしまう国である。 一つ二つヒット商品を出せば大手資本が食指を動かしてくるから、 そうなったらシメたもの。 うまいタイミングで自分の起こした会社を買ってもらえばよい。 後は転がり込んだ買収代金で悠々自適の暮らし。 普通のアメリカ人が夢見る成功の代表的一パターンだ。
ブルー・フィールズまでの悪夢の長旅。
しかし、すぐ翌日には、同じ行程を逆戻りするはめとなった。
小さな村ラマに到着した頃にはもう日は暮れていた。
マナグア行きバスは明日早朝までは出ない。仕方なく民宿に入る。
シャワーも浴びれなければ、手も洗えない。
今朝、ボロ民宿で顔を洗って以来、汗と埃と泥まみれ。
たまった埃の重さが体にずっしり感じられるほどだった。
焼かれたようになって、体はカラカラ。
何か、シチューのような汁気があってそれでいて、 腹にぐっともたれるものを食べたい。 で、さっさと寝ちまおう。 そう思って”メイン・ストリート”に出る。
そのあたりをひとまわりお散歩、
シャワーを浴びているとお腹もグ〜グ〜。 休日のゆっくり過ぎる時間・・・そんな日のブランチに。
おいたほうが美味しいので
材料は、ポロ葱（無ければ長葱3本）1本、
人参1本、キャベツ中1/2個位、
セロリの芯の部分、かぶ3〜4個、ニンニク１かけ、ブーケガルニ、
チキンストック、美味しい塩、マスタード、 最後に合わせる美味しいソーセージ。縦に並べて入れましょう。
そこへチキンストックを野菜がかぶるくらい（１リットル位）注ぎます。
野菜がだらしなく入っていると チキンストックが入りすぎてお味が薄くなるようです。
ベトナムでとれたやりいかを、
ニッスイの合弁工場で加工。
素材本来のうま味をそのまま生かしました。
加熱しすぎても固くならないのが特徴です。
1.調理方法：必要な分だけ自然解凍後、
加熱してお使い下さい。
2.規格：１kg/袋
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ニッスイの合弁工場で加工。
素材本来のうま味をそのままに生かしました。
加熱しずぎても固くならないのが特徴です。
新鮮ないいだこを内臓、クチバシ、目を除去しました。
ニッスイ独自の加工により、
加熱しすぎても固くならないのが特徴です。
1.調理方法：必要な分だけ自然解凍後、
加熱してお使いください。
2.規格：１kg/袋
NIGICOやわらかたこ１ｋｇ入り
ベトナムでとれたいいだこを、
ニッスイの合弁工場で加工。
素材本来のうま味をそのままに生かしました。
加熱しずぎても固くならないのが特徴です。
新鮮ないいだこを内臓、クチバシ、
目を除去しました。
ニッスイ独自の加工により、
加熱しすぎても固くならないのが特徴です。
1.調理方法：必要な分だけ自然解凍後、
加熱してお使いください。
2.規格：１kg/袋
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分量
● 白身魚(６０ｇくらいの切り身・たら、鯛など) ４切れ
● しょうが １片
● ねぎ 1/4本
● （A）
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１
・マンジョウ料理酒 大さじ１
・ごま油 大さじ１
● 青ねぎ ４本
● レモン 適量
● こしょう 少々
1. しょうが、ねぎはみじん切りにし、
(Ａ)と合わせる。
2. 耐熱皿に一口大に切った魚を並べ
(１)を均等にかけ、蒸気の上がった
蒸し器で１０分蒸す。
3. (２)に斜め切りにした青ねぎを散らし、
レモンをしぼりかけ、こしょうをふる。
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