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  横浜タイ料理屋【ソムタム】メニューです

 辛い料理は多いです。確かに。でも辛さに少し慣れた辺りから本当の≪深い味≫を知ることが出来ます。料理からタイが好きになる人って多いんですよ~^^

 ここソムタムは所謂一般的なタイ料理からイサーンと呼ばれるタイ東北部(たまに北部も)の

         マイナーなタイ料理まで、様々な味が楽しめるお店です。

         『タイ人によるタイ人の為のタイ料理』

           そんな本物のタイ料理、ぜひ味わって下さい。

                                        ※写真は参考写真と実際に出て来た料理を併せています

                                         参考写真は料理の字の色を青色にしました

                                         黒色メニューは実際に注文して出てきたものを掲載

                     

ソムタム  

 

 

 ส้มตำไทย ソムタムタイ

青パパイヤのタイ風ピリ辛サラダ

ส้มตำปูไข่ ソムタムプーカイ

卵持ち蟹のソムタム

 

 

 

 

 ส้มตำปูปลาร้า ソムタムプーパラー

 タイ風塩辛入りソムタム

ส้มตำหัวหอย ソムタムフアホイ

 サザエのソムタム

 ส้มตำกุ้งสด ソムタムグンソット

生海老のソムタム

ตำแมงกระพรุน ソムタムメンガプン

くらげ入りソムタム

 

 

 

 

 ตำซั่ว タムスア

 ソーメン入りソムタム

ตำแตง タムテング

胡瓜のソムタム

ตำแครอท タムケーロート

ニンジンのソムタム

ตำกล้วย タムグアイ

 バナナのソムタム

 

サラダメニュー

 

 

 ยำวุ้นเส้น ヤムウンセン

春雨のピリ辛サラダ

ยำเนื้อ ヤムヌア

 タイ風牛のたたきサラダ

 

 

 

 

ยำปลาหมึก ヤムプラームック

ボイルイカの和え物サラダ

ยำทะเล ヤムタレー

 タイ風海鮮サラダ

หมูน้ำตก ムーナムトック

生き血を隠し味にした豚肉サラダ

ยำหอยแครง ヤムホイクレーン

 貝の酸っぱ辛い和え物サラダ

 

 

ก้อยกุ้งゴイグング

 生海老の激辛和え物サラダ

ก้อยปลามะงุโระ

 マグロの激辛和え物サラダ

ยำแล็บหมูนางヤムレプムーナン

豚足サラダ

พร่ากุ้ง プラーグン

 ボイル海老の酸っぱいサラダ

 お酒のお供

 

 

ไส้กรอกอีสาน サイグロークイサーン

 タイの東北地方の代表的なソーセージ

ไส้อั่ว サイウア

タイ北部の代表的なソーセージ

 

 

 

 

แหนมคลุก ネームクルック

タイの生ハムなどの和え物

 

 

 

 ごはん物

 

 

 กะเพราหมราดข้าวไข่ดาว(ไก่ก็มี) ガパオムー(ガイ)

豚(鶏)とホーリーバジルの炒め物&目玉焼き

ข้าวมันไก่ カーオマンガイ

※良質の鶏がないと作りません。

 

魚料理

 

 

 ปลาน้ำตก プラーナムトック

真鯛の蒸揚げ

 เมี่ยงปลาทู ミヤングプラートゥー

サラダ菜でアジの身・素麺・パクチー・辛タレを包んで食べます

 

 

 

 

หมกปลาซิวモックプラースィウ

川魚のホーモック(苦辛)

 

 

 

スープ料理

 

 

 แกงอ่อมไก่ ゲーングオームガイ

海苔とお肉と・・・お腹に優しい暖かスープです。蛙肉も有

 ลาบปลาไท(ซุปปลาไทย) ラーププラータイ

白身魚を湯通ししてほぐし、和えた物。セットメニュー。

 

 

 

 

ต้อมแซ่บเนื้อ トムセプヌア

 ピリ辛内臓系スープ

ต้มแซบไก่บ้าน トムセープガイバーン

地鶏を丸ごと煮込んだスープ

 

 

ご飯のおかず系

 

 

ลาบปลาดุก ラーププラードゥック

紫玉葱、香草、炒り米と鯰の身を和えたもの

 

 

 

 

 

 

มะเขีอยาวผัดพริก 

マクアヤーオパットプリック

 ナスと豚肉の炒め物

 คอหมูย่าง

コームーヤーング

豚の喉肉の焼肉

ผัดเผ็ดหอยลาย

パットペットホイラーイ

あさりのピリ辛炒め

 ผักบุ้งไฟแดง

パックブンファイデーン

空芯草の辛口炒め

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