更新日 2004年03月01日                                      

家庭果樹・サクランボ(甘果オウトウ)、佐藤錦.ナポレオン.高砂の栽培法

栽培適地
 日当たりと風通しが良く、雨が少なく、水はけの良い砂質の土壌が栽培に適しています。リンゴよりも寒さに弱いとされている。関東以北が適地とする話もあるが、九州にも実績を上げている生産農園がある。我が家にはナポレオンと佐藤錦が1本ずつあり4年目の今年から実をつけ始めている。
 地下水の高い土壌や水はけの悪い土地での栽培は無理と云えます。

植え付け適期

 
適期は春先の3月です。秋に植え付ける場合は、水をたっぷりと吸わせ、肥料は根をいためますから、決してやってはいけません。

花と受粉 
 花は他家受粉で、他の品種の花粉からの受粉が必用で、品種間の相性もあります。佐藤錦、ナポレオン、高砂の3品種のうち虫媒花で訪花昆虫が多ければ受粉しますが、ミツバチを飼育していない、通常の農家は開花直前の蕾を摘んで、花粉を人工受粉をしています。家庭果樹では、柔らかい筆等を使い、毎朝、開花したばかりの花と花を、交互に、易しく触れてやれば良いでしょう。

結果樹齢
 
植え付け4〜5年目から花が咲き実を楽しめます。

生理落果対策カギ
 
花が咲き、実をつけるようになると、花のあとに、小さい実がびっしりとつき摘果が必用かと思いますが、その後の生理落果が多く、摘果作業はしないのが普通とのことです。
 生理落果の原因としては、前年の日照不足や病害虫による雌しべの発育不全との説の外に、実際にサクランボ農園を営んでいる専門家の話では、
不完全な受粉樹勢が強栄養分が枝や葉を伸ばす方に奪われてしまうことが原因だと指摘されています。

窒素肥料は押さえる
 
樹勢を押さえるためには、
窒素肥料は、極力押さえて苗を育て、開花するようになった以後は、窒素肥料は全くやらない。

根切り
 桜のソメイヨシノが咲き始める頃に、幹を中心にして半径1m位の円を描き、スコップで深さ40cm位までの根を切り、樹勢を押さえる。根切り樹勢が強すぎる場合は、幹の周囲1m程で、根の一部を切り取ったり、枝先に紐をつけて、枝が下に垂れるように、下から引っ張ってやることが、効果的のようです。

雨水対策
 
実が熟し始めたら、雨水対策が、サクランボ栽培の重要な管理となります。
 緑色をしていた実が、熟し始める前に白く変色してきます。この変色が始まったら、水の吸収を止めるために、樹冠の上にビニールの雨よけを設けるとともに、幹の周り直径1.5m程の円内はビニールシートを敷きつめてて、雨水の浸透をも防止する必用がある。






品種花粉樹の相性

 家庭果樹の主な品種としては以下の3品種で、このうちの、少なくとも2品種を植え付けることが必用です。栽培の容易さと美味しさから、佐藤錦と高砂の組み合わせが最適といえる。
佐藤錦 開花期は桜のソメイヨシノより1週間程遅れる中生種甘味が良く、作りやすい高級品種
高砂 甘味が強いが、果肉が柔らかくて流通が難しいために、家庭で栽培しないと、口に出来ない品種で、栽培が容易なこともあり、家庭果樹のサクランボ品種としては最適といえる。
ナポレオン やや酸味があり開花期は佐藤錦、高砂より数日遅い晩生種、果実は長心臓形で肉質はやや固く、生色、加工の何れにも適す。
暖地桜桃 暖地桜桃はサクランボとは品種も異なり、自家受粉で花粉も多く1年目から容易に実をつけますが、味の面ではサクランボとは差があるようです。
 仕立て方
春先の管理
 
芽が出始める直前に、石灰硫黄合剤の7倍液を散布する。サクランボの葉が腐るシンクサレ病やカイガラムシはこの散布で予防できる。開花はソメイヨシノより、10日遅れくらいになります。開花したら、訪花昆虫を観察して、必用な場合は、人工受粉を行う。
病害虫
シンクサレ病
 葉が付け根からかぶれたようになり、腐り落ちてしまいます。対策としては、春先の、新芽が出る前に石灰硫黄合剤の7倍液を散布しておけば発生を予防できる。この予防を実施せずに、発病が見られた場合は、トップジンM水和剤1,000倍液、又は、ベンレート水和剤2,000倍液を散布する。
   
毛虫類  収穫が終わる6月の上旬にモスピラン水和剤2000倍液を幹や枝を主にして散布するのが効果的である。
   
   
   
   
 

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