洋菓子しおんとは

 1985年に宮城県仙台市に開店した小さなケーキ屋です。開店から十数年は普通のケーキ屋として営業していました。ある時保育所からクリスマスケーキの注文を受けたのですが、所長さんから「うちにはアレルギーの子供がいるけれど、みんな揃って同じケーキを食べられるようにしたい」と言われたのです。

当初は私達も「卵や乳製品を使わずにケーキが作れる訳が無い」と思っていました。しかしケーキを食べたことが無い子供がいるという話を聞き、卵や乳製品を使わないケーキ造りにチャレンジする事にしました。様々な試行錯誤を経て、アレルゲン除去ケーキを販売できるようになりました。

 2005年10月に、よりお客様1人1人の要望にお答えできるように、予約制のデコレーションケーキ専門店「しおんボンバイエ」として店をリニューアルいたしました。


洋菓子しおんボンバイエ

 

当店は2013年6月末日をもって閉店させていただきます。皆様のご愛顧誠にありがとうございました。



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