
当店は、創業61年、地元保土ヶ谷で鮨屋を営んできました。 本物のすしをもっと身近に感じられるような店でありたいと思っています。
戦後の小さな店から始り、現在は移転し3階建ての店舗へとリニューアルいたしました。 気持ちの良い整った環境で働くことができます。 寮もありますので、住まい探しの心配もありません。
漁港直送の地魚、農業直送の新鮮野菜など、食材を見る目も養われます。 確かな技術と面倒見の良さで、独立の夢をサポートします。
責任を持って育て、面倒見ます。 素直で明るく、辛抱強い、そんな人を待っています。
研究心を常に持ち、さらにより良いものへ。 まだまだ未熟で思考錯誤の連続ですが、一緒に成長していける面白みのある店だと思います。
3代目店主 長谷川 修一
→ 応募方法 電話連絡後 面接。写真付きの履歴書をご持参下さい
TEL 045-741-2778 長谷川まで