創業61年 ほどがや千成鮨

体にいいものへのこだわりがあります

ひとつひとつが手づくりです。
すし屋という枠にとらわれない季節の料理をご用意しています        

地魚

市場からの仕入の他に、直送の地魚もあり、かなりネタは豊富。水産学部出身のネットワークも活かし、地元でしか食べられないような珍しい魚も。

レモン

愛媛県 松山の「小池さんのレモン」を使用。 国産、無農薬栽培のため、色や形が様々ですが、とても美味しく、皮も安心です。


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