







景勝軒代表 桜岡かずお









スープ作り担当は、「豚骨にし田」の副店長を務めていた羽鳥勝己。繊細な味覚の持ち主である彼は、自身の才能に驕ることなく人一倍強いスープ作りへの情熱とひた向きさを兼ね揃えている実力者。絶対的な安定感あるスープを皆様にお届けいたします!
店舗の倉庫では製麺しています。何度も丁寧に圧延をかけて仕上げます。
景勝軒総本店の製麺を担当するのは「麺工房KAZUO」の海老原(写真奥)。過去に大黒屋本舗下小鳥店(現・獅子王)の2代目店長、常勝軒伊勢崎店の2代目店長を務めてきた海老原だからこそ作り上げられる「最高の自家製麺」を今回お披露目いたします。












