ダイエット中でも安心して食べられるスイーツが作りたくて、お豆腐をムースにしたててみました。 このまま食べてもおいしいけれど、黒蜜ときなこをかけて食べるともう最高！！ ひとりぶんずつ型に入れてもいいし、今回私が作ったようにボウルにどーんとつくってすくって盛りつけても素敵です。

　お豆腐　　　　　　　　　　　　300g
　牛乳　　　　　　　　　　　　160cc
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　40g
　ゼラチン　　　　　　　　　　　　10g
　お湯　　　　　　　　　　　　大さじ4

1.お豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジに2分程度かけて水切りします。ゼラチンにお湯をかけて溶かしておきます。
2.ミキサーにすべての材料をいれてなめらかになるまで混ぜます。ミキサーがない場合は豆腐をくずして裏ごしし、泡立て器で混ぜても。
3.ボウルなど器に入れて冷蔵庫で冷し固めます。スプーンですくって器に盛っていただきます♪お好みできな粉、黒蜜などをかけて食べても とってもおいしいです♪