オレンジブレッド
オレンジマーマレードを練り込んだ風味豊かなオレンジのパンです。優しいオレンジの香りがシアワセな気分にさせてくれます。
マーマレードをたっぷりと練り込んだせいか、もっちりとしたパンになりました。
材料（6個分）
Bread Recipe
1.HBにバターとマーマレード意外の材料を入れて、17分くらいMIXします。さらにショーニングとマーマレードを加えて生地をまとめ、18分くらいMIXします。
2.乾燥しないようにタッパーなどに入れて、27~28℃で3〜4時間、2.5〜3倍になるまで発酵させます。
3.ボードにあけて6つに分割し、かんたんにまるくまとめてタッパーで30分くらいベンチタイムをとります。
5.取り出して形成します。細長く手のひらでころがして30cmくらいにのばし、ねじって整えます。つなぎ目を下にして、天板にそれぞれ並べて、乾燥しないように暖かい所で1〜2時間発酵させます。
6.溶き卵を刷毛で塗り、好みでオレンジの薄切りを乗せて、180℃のオーブンで15〜20分焼きます。
