シュークリーム 生シュークリーム

2000年にオープンし、まだ３年しか経っておりませんが、軽井沢で密かな人気を誇っております。メイン通りから離れており、木に囲まれるようにお店があります。 お店に行ったところ、シュークリームを予約して買い付けている人もおりました。 シュークリームの種類が多く、その他手作りのアイスクリームやクッキーなども扱っております。 今回食べたシュークリームを紹介します。 ●シュークリーム： お店の中では、最も一般的なシュークリームです。皮は少し固め、丁度良い大きさで食べやすいです。カスタードクリームの中にはバニラビーンズが入ってます。 甘いと思いきや、意外と甘さ控えめです。ですが、最後まで食べると甘さも丁度良くなり、「もう一つ食べたい♪」と食べ終わるころには、ついそのように思ってしまいます。 ●生シュークリーム： シュークリームの皮が開いており、下にカスタードクリーム、上に生クリームが入ってます。カスタードクリーム、生クリームともに甘さ控えめですが、一緒に食べるとクリームが絡み合い甘くなります。 個人的には一番のお気に入りでした。

●シューブルーベリー： お店が軽井沢ということもあり、人気のある商品と聞きました。皮がパカッと開いていて、下にカスタードクリーム、その上に手作りブルーベリージャムで作ったクリームが入ってます。 高さがあるため、口を大きく開けても食べるのが大変です。 目立つ場所にブルーベリー一粒はいってましたが、甘いクリームの中にすっぱさがある絶妙な一ポイントです。 　　 ブルーベリークリームは甘さ控えめです。シュークリームを上から食べると、初めはブルーベリークリームのみです。 　　　そして、冷蔵庫で冷やした冷たいカスタードクリームが出現します。その時に喜びと共に、皮と二種類のクリームの絶妙な味を感じます。 ●シューラズベリー： 皮の中に、下にカスタードクリーム、上に手作りのラズベリージャムを使用したラズベリークリームが入ってます。こちらもまた甘さの中にラズベリーのすっぱさを感じられます。 シューブルーベリーと似てます。お好みで選ぶのが良いと思われます。こちらもお店の人気メニューと聞きます。

シューブルーベリー シューラズベリー

2003.8.25