たべあるきのしふく－コンコンブル

店名	コンコンブル
アクセス	渋谷駅（JR山手線、東急東横線、東急田園都市線、営団地下鉄銀座線など）　徒歩１分営団地下鉄半蔵門線出口１１より、宮益坂を上がり１本目Ｔ字路左折、１本目Ｔ字路角にあります。
住所	東京都渋谷区渋谷1-12-24 707渋谷ビル1F
TEL	03-5467-3320
開店時間	11：30～14：00（ランチ、LO14：00） 17：00～23：00（ディナー、LO23：00）無休
HomePage	http://www.french.ne.jp/ouvert/0112/011202.htm
お勧めメニュー	ブリオッシュのパン(\900)、オニオングラタンスープ(\1000)、本日の焼き立てキャッシュとサラダ(\650)、鴨もも肉のコンフィのパルマンティエ(\1500)、バスク地方のご飯(\450)
メニュー (一例)	人参のサラダレモン添え(\550)、ほろ苦いチョコレートムース(\950)
予算	\4000～\5000(飲み物込,ディナー)
座席	約３２席。テーブル席：４人席×５テーブル、２人席×３テーブル、６人席×１テーブル。レイアウト変更可。

ブリオッシュのパン

オニオングラタンスープ

本日の焼き立てキッシュとサラダ

フランス料理といってもビストロのお店なので、かしこまった感じではなく、気軽に入れるお店です。お店が目指しているのは、フランス版お袋の味と聞きます。
伊藤宏之さんがシェフを務め、「フランスの本物の家庭料理、伝統料理を出して行きたい」という考えを基に、お店で実現しております。
私自身、こちらのお店には、気軽に、普段通りに食事を楽しみたいと思い、足を運んびました。
また渋谷駅から徒歩３分というアクセスの良さで、人が集まりやすいという利点もあります。
店内は、白い壁、壁には絵が飾ってあります。テーブル席で赤い椅子となっております。テーブルは、予約状況やお店にくる人数によって、レイアウトを変えているようです。
初めに食前酒をオーダーし、その間に食事メニューを選びます。食事メニューは、少しづつ注文するのではなく、一度に前菜、アラカルト、メインデッシュなど好きなものを注文します。メニューの量が分からない場合は、店員さんに聞くと、親切に教えてくれます。\3800のコース料理もあります。
今回注文したメニューの中から、一部を紹介します。

●ブリオッシュのパン：
卵やバターをたっぷりと加えたパンの中心に、ウインナーが挟まっています。パンは二切れついてます。このウィンナーがまたいけます。定番メニューではなく、当日店員さんに聞いたお勧めメニューなので、オーダーしましたが、なかなか良かったです。

●オニオングラタンスープ：
チーズ、玉ネギ、フランスパンが入った熱々のスープです。
玉ネギが甘く、スープ全体も甘く感じます。かなり煮込んでいるものと思われます。
量は多いので、２～３人で分けるのが良いです。

●本日の焼き立てキッシュとサラダ：
当日はスズキのキッシュでした。真ん中に温かいキッシュ、中に海老も入ってます。海老の味も目立ちます。回りを囲むようにサニーレタスなどのサラダが盛られております。
キッシュとサラダの異なる温かさを一緒に口の中に入れると、面白い感じがします。
キッシュは、時間が経つと、柔らかくなります。キッシュをサラダに包むような食べ方もお勧めです。

●鴨もも肉のコンフィのパルマンティエ：メニューが運ばれてきた時、「それ違います」と言ってしまいそうになるほど、意外な外見で運ばれてきました。スープカップを思わせる器に入っており、焼いたフランスパンが二切れ付いてきました。カップには、柔らかいマッシュポテト、さらにその中に鴨もも肉が入ってます。鴨もも肉もと～ても柔らかいです。フランスパンの上にポテト、もも肉をのせて食べるのもお勧めです。他では余り食べられないメニューと思われます。今回の一番のお気に入りです。「パルマンティエ」という言葉は余り聞きません。フランスの農学者の名前からきております。また必ずジャガイモが添えられる料理でもあります。 ●バスク地方のご飯：サラミ、ピーマンが入ったピラフのような食べ物です。味付けも良く、すぐに食べ終わります。量はそれほど多くありません。少しご飯食べたい時にお勧めです。今回のお店は、フランス料理を食べ、グループなどでワイワイと賑わいたい時などに、良いと思います。	鴨もも肉のコンフィのパルマンティエバスク地方のご飯
2003.10.13