らーめんつけめん 十兵衛

練馬区石神井台3-24-39 西武池袋線大泉学園駅南口徒歩10分 地図
03-3995-3113 11:00〜15:00 (土日祝日〜16:00) 月火曜休 駐車場なし


住宅街に佇む上品なスープを味あわせるお店。
ラーメン好きの主婦が始めたそうです。

おすすめ!
その1
特製醤油豚骨つけめん(中太麺)

豚骨ベースの動物系スープをメインに魚介系スープを加えたWスープは、つけめんのスープよりも旨味が直接伝わってきます。
濃厚な旨味がありながら後口はさっぱりしています。
麺は中太麺、モチモチした歯ごたえの麺です。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
たっぷりの具でいろいろな味を楽しめます。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2
特製つけめん(太麺)

豚骨のゲンコツと鶏ガラをベースにした動物系スープに魚介系スープを加えたWスープ。
特徴は小鯛の干物を使っていること。
上品な甘さが引き立ち、全体のバランスを上手くまとめています。
つけめんのつけダレはパンチの強いものがほとんどですが、ここのお店のつけダレは上品な旨味が口一杯に広がります。
最後のスープ割りは「醤油」と「豚骨」が選べて、違った味を楽しむことができます。
麺は細麺、中太麺、平麺、太麺を選べます。
モチモチした麺は美味しいが、ボリュームが少ないのが残念。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューは柔らかく、メンマはしっかりした歯ごたえがあります。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、らーめん、醤油豚骨らーめん、油そば、つけめん、醤油豚骨つけめん、特製らーめん、特製醤油豚骨らーめん、特製油そば、特製つけめん、特製醤油豚骨つけめん。