ラーメン専門店 ゆうひ屋

北区赤羽1-16-3 JR京浜東北線赤羽駅徒歩2分 地図
03-5249-3507 11:30〜14:45 18:00〜23:00(スープ切れ終了) 水曜休 駐車場なし


赤羽駅近くにある魚介系ラーメンを食べさせるお店。

おすすめ!
その1
塩つけ麺(味付玉子)

つけダレは豚骨鶏ガラの動物系と魚介系のスープブレンドに、塩ダレを加えてあります。
塩はフランス産ゲラント塩を使用。
魚介系の薫りが強く出ています、塩が若干強く感じられます。
麺は中細麺、ラーメンと同じ麺です。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、カイワレ大根、揚げネギ、ネギ。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2
特製ラーメン(醤油)

豚骨鶏ガラの動物系スープに、かつお節やサバ節ベースの魚介系スープをブレンドしたWスープ。
濃厚な旨味と魚介系の芳醇な薫りがスープから立ち上がってきます。
麺は中細麺。
具はチャーシュー、角煮、味付玉子、メンマ、海苔、カイワレ大根、ネギ。
角煮は柔らかくトロトロに煮込まれています。
カウンターにある柚子しょうがを入れると風味がガラリと変わります。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、ラーメン、チャーシューメン、特製ラーメン、つけ麺、チャーシューつけ麺、特製つけ麺(各醤油、塩)
サイドメニューにはチャーシュー丼があります。