柳麺 ちゃぶ屋

文京区音羽1-17-16 東京メトロ有楽町線護国寺駅徒歩3分  地図
03-3945-3791 11:00〜15:00 18:00〜23:00 日曜休 駐車場なし


全国的に有名になったお店、常に新しいものを造り出しています。

おすすめ!
らぁ麺(味付玉子)
豚骨鶏ガラ、かつお節さば節などこだわりの食材をふんだんに使ったスープはまろやかな醤油味。 ほのかに薫る魚介系の薫りと動物系スープの旨味がしっかり味わえます。
麺は自家製の中麺、店内にある製麺室で作られる麺は口当たり柔らかくもっちりした歯ごたえで美味しい。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、揚げネギ、揚げニンニク、揚げエシャロット、青ネギ、ネギ。
チャーシューは大振りで柔らかく美味しい。
揚げ香味野菜がいいアクセントになっています。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、らぁ麺、チャーシュー麺、ざるらぁ麺、ざるチャーシュー麺、味噌らぁ麺、味噌チャーシュー麺。
サイドメニューには水餃子があります。