麺 虎

さいたま市大宮区桜木町3-90-1 JR大宮駅西口徒歩10分 地図
048-651-1138 11:30〜15:00 17:30〜23:00(スープ切れ終了) 月曜休 駐車場なし


今、熱い大宮区の注目のお店。

おすすめ!
その1
醤油特虎

鶏ベースの醤油スープはあっさりしていながら旨味はしっかり引き出されています。
香味油を浮かべることで風味がさらに際立ちます。
麺は細麺、あっさり味のスープによくあいます。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、糸唐辛子、小松菜、焦がしネギ、ネギ。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2
淡醤特虎

さっぱりしたスープですが、口の中いっぱいに旨味が広がります。
油はさほど強くなく、バランスがとれています。
醤油は白醤油を使用。
麺は中太麺、しっかりした味と歯ごたえの麺です。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、ほうれんそう、クコの実、ネギ。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その3
特製つけ麺
醤油の薫りが口一杯に広がるスープは、鶏ガラや野菜をしっかり煮込んでいて旨味が十分に引き出されています。
しつこくなく、つけ麺のスープの部類ではあっさり系といえます。
麺はお店で独自製法で作っている熟成麺、中太でコシもしっかりあって、なおかつ喉越しのいい麺。
具は細切りにしたチャーシューが薄味で脂ものっていておいしい。
メンマにネギ、揚げネギがのります。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは、醤油、醤油特虎、淡醤特虎、特製つけ麺、極上坦々麺、坦々つけ麺。
トッピングは味玉子、メンマ、又焼(ちゃーしゅ)。


サイドメニューの炙り叉焼ご飯
甘味のあるタレが食欲をそそります。
他に夕方から特製餃子もあります。

女性には、服が汚れないようにエプロンと髪の毛をとめる髪留めをサービスで貸してくれるのも親切でいいです。