博多らーめん 虎

北区神谷3-43-17 東京メトロ南北線神谷駅徒歩7分 地図
03-3902-1309 11:00〜15:00 18:00〜24:00 隔週火曜休 駐車場なし


さっぱり味の本格博多らーめんのお店。

おすすめ!
パンチらーめん(半熟煮玉子)

スープは純製らーめんと同じ、豚骨をしっかり煮込んだもの。
臭みはなくマイルド、非常に口当たりのいいスープに仕上がっています。
そこにニンニクやタマネギを使った香味油を浮かべることによって、スープにいい薫りをつけパンチを加えています。
麺は極細ストレート麺、堅さも選べますし替え玉もできます。
具は肉、半熟煮玉子、キクラゲ、ネギ。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

純製らーめん(高菜、半熟煮玉子)

豚骨を徹底的に煮出したスープは、一見するとギトギトそていますが飲んでみると意外なほどさっぱり味。
それでいて喉を通ると旨味がじんわりと出てきます。
麺は博多らーめんならではの極細麺ストレート、お好みの固さでどうぞ。
具は肉、メンマ、ネギ。
チャーシューではなく肉、しっかり味が染み込んでいます。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

トッピングには、のり、キャベツ、半熟煮玉子、高菜、ネギ盛り、辛味噌、肉があり自由に選べます。
サイドメニューには、味ごはん、高菜ごはん(ランチタイム限定)、餃子などがあります。