○玉 大勝軒

さいたま市浦和区北浦和4-6-1 JR京浜東北線北浦和駅西口徒歩3分 地図

048-762-3773 11:00〜15:00 17:00〜0:00 (土11:00〜0:00 日祝11:00〜22:00) 火曜休 駐車場なし。


ついに登場、無化調の大勝軒。

おすすめ!
もりそば(中盛 チャーシュー 味玉)

全国に何十軒ある大勝軒系列でついに登場した無化調(化学調味料不使用)無添加のお店。
スープは豚骨と鶏ガラベースなのは従来の大勝軒と同じ、しかしその質と量にこだわりしっかりとした旨味を引き出しています。
魚介も強めに効かせ、甘味と酸味は控えめにして大勝軒の味を残しながら新しい味に仕上げています。
丼がカウンターに届くと、セラミック製の焼き石が投入されます。
保温性の高いセラミックが最後までスープを温かい状態にします。
麺は中太麺、比較的細めの麺は柔ら過ぎず水もしっかりしっかり切ってあって美味しい。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、水菜、ネギ。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、もりそば、あつもりそば、レッズ、レッズあつもり、胡麻もり、胡麻あつもり、ラーメン。