麺や しみず

東久留米市東本町15-2 西武池袋線東久留米駅北口徒歩3分 地図
0424-72-6369 11:00〜0:00 無休 駐車場なし


居酒屋とラーメン屋が一体化したお店。

おすすめ!
白とんこつらぁめん

お店は二つ入口があり、麺やしみずと居酒屋鳥よしに別れていますが中はつながっています。
焼き鳥のお店ですが、豚骨を使ったスープも出しており、さっぱりした白濁スープは臭みが全くなく、旨味が乳化されています。
表面には背脂が浮かび、濃厚な味と甘さを加えています。
麺は細麺ストレート、豚骨スープにぴったりの麺は歯ごたえも楽しめ、もちろん替え玉もできます。
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。
キクラゲがたくさん入り、クキクキした独特の歯ごたえがあって美味しい。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは、しょう油らぁめん、塩らぁめん、麦みそらぁめん、ぎょくとじらぁめん、白とんこつ、塩とんこつ、しょう油とんこつ、味噌とんこつ、中華つけ麺、とんこつつけ麺。


からし高菜飯。
ピリ辛の高菜がのっとご飯は食欲がすすみます。
他にまかない飯や親子丼などのご飯メニューが揃い、セットメニューや各種定食もあります。


セットには肉じゃが、ごぼうサラダ、漬け物がつくのも嬉しい。