名代十文字中華そば 嶋田屋

八潮市中央4-4-33 県道松戸草加線八潮中交差点東100M 地図
048-999-1029 11:00〜22:00 水曜休 駐車場5台

秋田県十文字町の中華そばを八潮で再現。

おすすめ!
中華そば(大盛)

全国的にも珍しい十文字の中華そばは、かつお節や煮干し、昆布をベースにダシをとった日本蕎麦のようなスープ。
どこか懐かしく優しい味です。
麺は細麺の縮れタイプ、優しいスープの中で泳いでいるような細さで綺麗。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、、かまぼこ、車麩。
メンマが歯ごたえがシャッキリしていておいしく、車麩がのっているのが特徴的。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

一緒に添えられるいぶりがっこ(大根を薫製にして作られる沢庵)がいいアクセントになっています。

メニューは中華そば、ざる中華、中華冷麺の3種類。
麺の量によって値段が変わりますが(並、中、大、特)ランチタイム(11時〜14時)は中華そばとざる中華の並から大までが500円!
中華冷麺は並から大までが600円と大サービス!
5月から9月までは冷し中華もメニューに登場します。