らーめん 尾道学校 東大宮分校

さいたま市見沼区東大宮5-1-2 JR東北線東大宮駅徒歩1分 地図
048-682-2227 11:00〜1:00 無休 駐車場なし

尾道は広島県の瀬戸内海に面した港町、海と坂が綺麗な町で私が日本一好きな町です。
そして何故かここのお店、まるで学校のようなラーメン屋。 椅子と机は小学校とときに使った記憶のあるものばかり、そして壁には黒板がかかっています。

おすすめ!
2年1組
ラーメンの名前まで学校風、2年1組は醤油味のスタンダードな尾道風ラーメン。
尾道ラーメンの特徴である魚介系(本場では瀬戸内海の小魚のダシ)と豚骨鶏ガラをブレンドしたスープは、以外とあっさり味でどこか懐かしい味。
麺は尾道の特徴の平麺、もちもちした食感です。
背脂のミンチを揚げたものが入っているのも尾道の特徴。
これがあっさりスープにボリューム感を与えてくれます。
チャーシューは柔らかく、味付け玉子も半熟で柔らかくできています。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

1組メニューは平麺のこってり系、2組は細麺のあっさり系、3組は味噌味、他にもつけ麺(とろみがついてます)などや餃子、ラーメンの具をのせたお茶漬け「らー茶」などもあります。
デザートには昔懐かしい、あんずボーもあります。