麺の蔵 みつくに(光國)

さいたま市緑区東浦和5-15-8 JR武蔵野線東浦和駅徒歩4分 地図
048-876-3399 11:30〜1:00(スープ切れ終了) 無休 駐車場なし

どこかで見たようなトッピングのお店。

おすすめ!
その1
屋台風塩らーめん

鶏ガラメインのスープは、それ自体はさっぱりしていて、その中に コクがしっかいと刻み込まれています。
脂が若干強めに出ていて、こってり感を加えています。
麺は中細麺、もう少し細い方が合っている気もします。
具はチャーシュー、味付け玉子、メンマ、海苔、クコの実。
以前テーブルにあったクコの実がトッピングされていて、トッピングされていたネギがテーブルのざるからのせ放題になっていました。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

その2
チャーシューめん

スープは豚骨鶏ガラを濃厚な味が出るまで煮込み、魚介系スープを加える最近はやりのスープですが、動物系スープの方が強く感じられ一線を画しています。
濃い口スープは若い人むきの味、年輩や薄味好きには強く感じられるかと思います。
麺は中細タイプ、スープにしっかりと絡まります。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
カウンターにはトッピングが置いてあるのですが、クコの実に塩昆布.....これってむさし坊のパクりでは.....
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆ 総合☆☆☆

メニューは塩ラーメン、熟成みそラーメン、塩ねぎラーメン、塩わんたんめん、辛みそラーメン、とんこつラーメンと豊富
熱々ぎょうざもあります。
すじ子ごはんや明太子ごはんもあります。

写真は、すじ子ごはん。


チャーシューごはんは味の染みたチャーシューと海苔がのって満足できる味と量です。