緑亭

さいたま市見沼区南中丸979 東武野田線大和田駅南口徒歩20分 地図
048-688-3353 11:30〜17:00 月〜木曜休 駐車場15台


オーガニック野菜を使ったお店。
地区100年の蔵を改装したお店は金土日曜のみの営業。
住宅外の奥の奥にある隠れ家的お店

おすすめ!
しょう油ラーメン

豚骨鶏ガラスープにかつお節ベースの和風スープを加えています。
無化調のスープは柔らかく優しい味、食べ進むほどに旨味がジワジワと伝わってきます。
麺は自家製の中太ストレート麺、国内産北海道のハルユタカ小麦を使用した麺はシコシコして味もしっかりしていて美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは黒豚を使い、脂のきめ細かさがしつこくなく歯ごたえはしっかりしながらも柔らかい。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、しょう油ラーメンと手打うどん。
ラーメンメニューは一品のみ、14:30〜はピザも登場します。


サイドメニューのベーコン乗せライス。
ベーコン3切れは少ないかなと思いましたが、味が物凄く濃厚なので十分。
このベーコンの美味しさには驚きと感動です。

デザートには、自家製ケーキ(日替わり)にやわらか杏仁豆腐があります。