トーフラーメン 幸楊

さいたま市桜区田島1-21-18 JR武蔵野線西浦和駅徒歩7分 地図
048-839-1559 11:30〜21:30(日祝11:30〜21:00) 木曜休 駐車場なし


こだわりのマーボー豆腐ラーメンを食べさせるお店。

おすすめ!

その1
特製ラーメン

豚骨鶏ガラの動物系スープに、魚介系スープを加えたWスープ。
特徴的なのは、エビ殻をダシに使っていること。
スープを一口飲むとエビの薫りが広がります、若干強めなので苦手な人も出るかも。
麺は中麺、歯ごたえがしっかりしていて美味しい。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは柔らかく香ばしく美味。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2 トーフラーメン(辛口)

鶏ガラベースのスープはあっさりしていながら、しっかりした味がでています。
辛口にしてもらったのでスープの色はかなり赤いですが、辛さはそれほどでもなくピリッとした旨辛さが広がります。
麺は細麺、固めに茹であげられ熱いスープの中でも伸びません。
具は豆腐、挽肉、ネギ。
絹ごしのマーボー豆腐が意外なほどラーメンに合います。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューはラーメン、トーフラーメン、特製ラーメン、塩ラーメン、ネギみそラーメン、幸楊ラーメン、坦々メン、醤油つけメン、みそ辛子つけメン、チャーシューメン、田島ラーメン、冷し中華、梅冷やし。


サイドメニューの餃子。
ニンニク控えめの餃子です。
他にも中華丼、マーボー丼があります。