ラーメン きら星

武蔵野市境南町3-11-13 JR中央線武蔵境駅南口徒歩5分 地図
0422-30-0233 11:30〜14:00 17:30〜21:00(スープ切れ終了) 木曜、14日休 駐車場なし


超濃厚ドロリスープが人気のお店。

おすすめ!
その1
味玉つけめん

ラーメンのスープよりも更に粘度を高めたつけダレは、旨味がしっかりと抽出されていて麺によく絡みます。
つけダレの中でスープと塩分が分離しがちなので、しっかり混ぜて食べることをしないと最後かなり塩っぱくなります。
麺は平太麺、濃厚つけダレによく絡みます。
つけ麺にしては量が少なめな感があります。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、キャベツ、ネギ、カツオ餡。
鰹節を凝縮させたカツオ餡をスープに溶かしながら食べると、魚介の風味が更に加わり味が変化します。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2
味玉ラーメン

豚骨を30時間以上煮混んだスープに魚介系スープをブレンド、徹底的に煮混んだことでスープはドロドロを越えてドロリとしています。
チェーン店の天下一品の濃厚ラーメンよりもドロリとしています。
クリーミーであり旨味がしっかりと閉じ込められたスープは口一杯にコクが広がり、口腔にまとわりつきます。
上にのっている茶色の餡はかつお節を煮詰めたかつお餡、これがスープに魚介の旨味と薫りを更に加えます。
麺は自家製平太麺、超濃厚なスープに負けない旨味と歯ごたえです。
具はチャーシュー、味付玉子、キャベツ、玉葱。
チャーシューは厚く柔らかく美味しい。
茹でキャベツが濃厚スープをサッパリさせる箸休めのはたらきをします。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、ラーメン、大盛ラーメン、味玉ラーメン、ちゃーしゅーめん、全部のせラーメン、つけめん、大盛つけめん、味玉つけめん、ちゃーしゅーつけめん、全部のせつけめん、味噌ラーメン。


あぶり焼きちゃーしゅーご飯(限定10食)
柔らかいチャーシューがたっぷりのっていて甘ダレと一体となって美味しい御飯になっています。