喜一

福島県喜多方市字大谷地他3923 JR磐越西線喜多方駅徒歩20分 地図
0241-24-2480 7:00〜19:00 (スープ切れ終了) 無休 駐車場30台


2005年オープンの喜多方ラーメンの新進気鋭店。

おすすめ!
熟成しょうゆラーメン

豚骨ベースのスープは意外なほど透き通っています。
名前の通り、熟成タイプの醤油を使っているので色は濃いめ。
喜多方ラーメンの中ではかなり濃厚なタイプのスープ、脂も強めで新しいスタイルの喜多方ラーメンといえます。
麺は自家製平打ち縮れ太麺、もっちりした独特の麺は濃いめのスープにも負けていません。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。


箸休めに自家製きゅうりの漬け物が漬くのが嬉しい。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、熟成しょうゆラーメン、チャーシューメン、SIOラーメン、SIOチャーシュー、赤魂ラーメン(限定30杯)