神名備

文京区千駄木4-21-3 JR山手線西日暮里駅徒歩7分 地図
11:30〜15:30 土日12:00〜15:00 18:00〜21:00 (スープ切れ終了) 月火休み 駐車場なし


食欲をそそる薫りが魅力の一杯。

おすすめ!
醤油ラーメン

豚骨鶏ガラの動物系スープに干し椎茸や干し貝柱からとった乾物系スープを加え、柔らかく薫り高いスープに仕上げています。
醤油は京都産の甘露醤油を使用。
スープに旨味と甘味を足し、まとめる役割もはたしています。
麺は中太麺、歯ごたえと食感がしっかりしている特製麺。
具はチャーシュー、モヤシ、揚げネギ、青ネギ。
チャーシューは八角の薫りがして風味豊かでおいしい。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、醤油ラーメン、塩ラーメン、チャーシューメン(醤油、塩)、神名備そば(塩)、チャーシューそば(塩)。


月変わりのおにぎり、七月はとり五目。
おにぎりと言っても茶わん一杯分の量です。


正式杏仁豆腐、杏の種の核の杏仁を使った本格派。
柔らかさと薫りとほろ苦さがラーメンの後のデザートにぴったり!。
広東式マンゴープリンもあります。