らーめん神田 磯野

千代田区神田須田町1-3 東京メトロ丸ノ内線淡路町駅A3出口徒歩2分 地図
03-3256-2929 11:30〜20:30 (土曜祝日11:30〜19:00)(スープ切れ閉店) 日曜休 駐車場なし


若い店主が立ち上げた、流行に染まらない一杯を出すお店。

おすすめ!
醤油らーめん(味たま、名古屋コーチン)

鴨と名古屋コーチンの高級な食材と豚を合わせてダシをとった動物系スープに、魚介系と低温抽出して昆布だしをとりブレンドしたスープは、じんわりとして優しい旨味が口一杯に広がります。
八角の風味も加わり、現在流行のらーめんとは一線を画すスープに仕上げています。
もちろん無化調。
麺は中太麺、製麺屋さんに特別発注して作っているしっとりとした美味しい麺。
具は、チャーシュー、味付玉子、メンマ、岩のり、カイワレ大根、ネギ。
名古屋コーチンの味たまはコクがあって美味しい。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、醤油らーめん、醤油チャーシュー麺、海鮮わんたん麺、磯野らーめん。


サイドメニューの本日の炊き飯。
チャーシューとメンマ、ニンジンをスープで炊き込んだご飯。
シンプルで素朴な味。
デザートには自家製マンゴープリンがあります。