海と大地のらあめん ひろや

さいたま市中央区新中里2-1-10 JR埼京線南与野駅徒歩10分 地図
048-822-0439 11:00〜4:00 無休 駐車場3台


早朝までやっているニューウェーブ店。

おすすめ!
つけ麺

モダンな店構えのお店。
スープには多くの種類の食材を使用、豚の背骨や地鶏のガラを使った動物系スープと、かつお節、サバ節、煮干、昆布、ホタテ、渡り蟹、甘エビなどの魚介系もふんだんに使っています。
醤油味に甘味と酸味も適度に加わっています。
かなり複雑な味とバランス、好みの別れる味ではないでしょうか。
麺は中太平打麺を使用、噛みごたえのあるしっかりした麺。
具は、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ネギ。
カウンターにあるワサビとニンニクチップで好みの味にできます。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは、ひろやらあめん、つけ麺。


やわらかチャーシュー丼(ミニ)、ご飯の中にはほぐしたチャーシューと上には大振りのチャーシューが一枚。
甘しょっぱいタレがよく合って美味しい。
他には一口餃子、豆乳黒胡麻プリンもあります。