らーめん ひかり

川越市鹿飼1426-6 JR川越線川越駅徒歩1時間以上 地図
049-222-6039 12:00〜14:00 17:30〜21:00 日祝休 駐車場10台


川越の有名店、頑者系列のお店で他に頑者、ガンジャ、UNDER GROUND RAMENがあります。
川越駅から徒歩だと1時間以上はかかるお店。
バスがあるらしいのですが定かではありません。
最近は夜の営業も開始、昼とは違う味だそうです。

おすすめ!
らーめん

げんこつをベースにしながら、魚介系ダシを加えたスープは絶妙のバランス。
旨味はげんこつから出ていて濃厚でありながらサッパリ、絶妙のバランスで美味しさが引き出されています。
背脂が若干浮いていて、甘さも感じられます。
麺は太麺の自家製(実家が製麺所)でスープに一番会う麺を作っているのでベストマッチ。
プリプリモチモチした麺は最高!兄弟がやっている川越の頑者と同じ麺です。
具はチャーシュー、ゆで卵、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューにもこだわりをみせる一杯。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、らーめん、味噌らーめん、野菜つけ麺など。
また野菜つけ麺は、丼からあふれんばかりの炒め野菜にびっくり&圧倒させられます。


サイドメニューのチャーシュー丼。
とにかくボリューム満点、らーめんと一緒に頼むといっぱいいっぱいです。