健康らあめん 華

志木市柏町5-16-30 東武東上線柳瀬川駅徒歩8分 地図
048-473-3973 11:30〜14:00,18:00〜23:30 第一、三水曜休 駐車場3台


元和食の板前が作る和風らーめん。

おすすめ!
のりらあめん(味付け玉子)

カウンターから見渡せるオープンキッチンで作られるらーめんは、鳥ガラをベースに豚骨を加え、かつお節などの節系を加えたスープ。 すっきりさっぱりの醤油味で表面にほんの少し背脂が浮いていてアクセントになっています。
麺は細めのストレート。
具はチャーシュー、味付け玉子、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはとろけるタイプではないが、柔らかくホロリと崩れます。
海苔は丼全体を覆って、いい薫りを出しています。
カウンターにある生ニンニク、紅ショウガ、ゴマは御自由にどうぞ。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは、らあめん、のりらあめん、ねぎらあめん、チャーシューめん、のりチャーシューめん(各醤油、味噌)、とんこつらあめん。

サイドメニューには、チャーシュー丼や餃子があります。