らーめん 波華

さいたま市浦和区常盤9-33-3 JR京浜東北線北浦和駅西口徒歩3分 地図
11:30〜14:30 17:30〜23:00 (土日祝日11:30〜20:00) 無休 駐車場なし


北浦和に登場した新進気鋭店。

おすすめ!
らあめん(豚 味付玉子)

商店街にオープンした魚介系スープの香り漂うお店。
スープは豚骨と鶏の動物系と、かつお節や煮干しの魚介系スープのWスープ。
一口目から、かなり魚介の風味が強く出ていますが、その大きな部分は魚粉が直接きているような感じがして、少々物足りない感じがします。
動物系スープの旨味も隠されてしまっているようで残念。
麺は太麺、浅草の開花楼の麺を使用。
もっちりして食べごたえのある麺。
具は、チャーシュー、味付玉子、メンマ、カイワレ大根、ネギ。
あまだまだオープンしたばかりのお店、これからどう変化していくか楽しみです。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは、らあめん、つけめん。