銀の水

川口市北園町15-2 JR武蔵野線東浦和駅徒歩20分 地図
火曜休 11:00〜15:00,17:30〜21:00 駐車場3台

一見普通の中華料理屋、しかし出すラーメンは和風の香り

おすすめ!
その1
ねぎラーメン

風味よい和風系スープは、いつ食べても体に優しく染み込むような味わいです。
麺はちぢれ細麺、やはりこのスープにはぴったり合っています。
具はチャーシュー、メンマ、コーン、白髪ネギ、ネギ、海苔。
胡麻油が白髪ネギにまぶしてあり、味と薫りにアクセントがついています。
スープ☆☆☆ 麺☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

その2
ラーメン

鶏をメインに豚骨、野菜を加えたスープにかつお節を中心とした魚介系スープを加えた味は、どちらかというと和風系の味。
それでいて節系の香りが全面に出ることなく、ほのかに香ってくる優しい味。
これぞ醤油ラーメンの極みという感じのスープに仕上がっています。 ちぢれ細麺はスルスル喉を通っていく感じで繊細なスープの味を邪魔しません。
具のチャーシューはラーメン屋のチャーシューというよりも、中華料理屋のしっかりした味のチャーシュー、歯ごたえもしっかりしていて食べごたえのある仕上がりです。
ユズの皮が入っているのも、和風系の味を醸し出しいいアクセントになっています。
スープ☆☆☆ 麺☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは中華料理屋という感じのものが並びます。
味噌ラーメン、あんかけもやしラーメン、辛口味噌ラーメン、広東めんなどが揃っています。
それ以外にも定食系各メニューがあります。
メニュー裏に栄養表があって、バランスを考えて注文できます。