荻窪らーめん 栄龍軒

草加市松原4-1-9-102 東武伊勢崎線松原団地駅西口徒歩10分 地図
048-944-7365 11:30〜14:30 17:30〜21:30 (日祝は各〜15:00 〜21:00)
金曜第三木曜休 駐車場1台


美味しい荻窪らーめんを食べられるお店。

おすすめ!
その1
らーめん(味付玉子)

豚骨鶏ガラと魚介系のブレンドスープはバランスがよく風味豊か。
かつお節の薫りが丼から立ち上がってきますが、突出することはなく醤油と相まってすっきりした味わいに仕上がっています。
麺は中細麺、ツルツルしていて喉ごしがいい。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、ネギ。
味付玉子は地養卵を使っていて味が濃厚。
スープ☆☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その2
坦々麺

ベースのスープは他のラーメンと同じく豚骨鶏ガラの動物系スープと魚介系スープのブレンド、そこにラー油や辛味調味料を混ぜたものを加えることによって、和風味に近い坦々スープになっています。 辛味の中からかつお節の薫りが漂ってくる不思議なスープ。
麺は中細ストレート麺、辛さにも負けない麺です。
具はチャーシュー、挽肉、メンマ、海苔、ネギ。
坦々麺には珍しいチャーシューが入っています、挽肉と相まってボリュームたっぷり。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

その3
塩らーめん(味付玉子)

スープはかつお節の薫りが立ち上がってきます。
脂が若干多めですが、しつこさはまったく感じず豚骨鶏ガラの動物系スープの旨味が後から下の上に広がります。
スープのバランスが絶妙な仕上がりになっています。
麺は中細ストレート麺、つけ麺よりラーメンに合う麺です。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、ネギ。
具それぞれに細かい仕事がしてるのが美味しさを際立たせています。
スープ☆☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆☆

その4
ちゃーしゅーつけ麺(味付玉子)

スープは豚骨鶏ガラの動物系スープとかつお節や昆布などの魚介系スープのWスープ。
火を弱火にして雑味を出さないようにし、旨味だけを凝縮して引き出しています。
醤油の薫りが際立つつけダレはすっきりした美味しさ、酸味も強くなくほのかな甘味さえ感じます。
麺は中細ストレート麺、黄色がかった麺はつけ麺には珍しい。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、ナルト、ネギ。
細切りにされたチャーシューは柔らかく味がしっかりしていて美味、地養卵を使った味付玉子も濃厚。
スープ☆☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆

メニューは、らーめん、ちゃーしゅー麺、塩らーめん、塩ちゃーしゅー麺、海老わんたん麺、(醤油、塩)、味噌らーめん、味噌ちゃーしゅー麺、つけ麺、野菜つけ麺、ちゃーしゅーつけ麺、坦々麺、激から坦々麺、ちゃーしゅー坦々麺。


サイドメニューのビビンバ丼(小) チャーシュー、キムチ、ネギなどを玉子の黄身と特製辛味噌と混ぜ合わせて食べます。
ラーメンのスープと絶妙にマッチして美味しい。


ちゃーしゅー丼(小)
柔らかいチャーシューの下に海苔がひき詰めてあり、薫り豊かに仕上がっています。


サイドメニューの焼き餃子。
ジューシーな餡は旨味たっぷりで美味しい。
水餃子があります。