麺屋 大黒(閉店)

大井町亀久保303-3 東武東上線ふじみ野駅西口徒歩5分 地図
049-269-1737 火曜休 11:30〜21:00 駐車場6台

お店は打ちっぱなしのコンクリート、バーのような店構えです。
こだわり食材でラーメンを作っています。

おすすめ!
大黒ラーメン
お店は東武東上線若葉駅近くにある、恵比寿羅亜麺の支店。 豚ゲンコツに鶏のスープに、コンブ、しいたけ、数種類の野菜を足し、魚介系(かつお節、さば節、ウルメイワシ、ニボシ)を加えたスープはさっぱりしていながら濃厚なダシの味が出ていて、口一杯においしさが広がります。
醤油も本物を使い、若干濃い口で主張してきます。
麺は北海道産はるゆたかを100%使い、味と薫りのするストレート麺。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ワカメ。
スープ☆☆☆ 麺☆☆☆ 具☆☆☆ 総合☆☆☆

メニューは古代岩塩を使った古代塩ラーメン、数種類の味噌をブレンドした健康みそラーメン、量もおさえてヘルシーなレディースラーメン、お子さまラーメンがあります。


特大の温泉卵を割ると、チャーシューとご飯に絡まって絶妙。
デザートに、手づくりあんにんどうふもあって女性に人気です。