麺屋 番

川口市江戸袋1-11-3 首都高速川口線新郷出口から車2分 地図
11:30〜14:00 17:00〜21:00(スープ切れ終了) 火曜休 駐車場なし


神奈川の超有名店「中村屋」にいた店主が作る渾身のラーメン。

おすすめ!
味玉塩ラーメン

豚骨鶏ガラ、魚介系、野菜とスープの材料としてはごく普通ではあるが、丁寧な仕事と温度管理で旨味は十分に引き出しながら透明なスープに仕上げています。
スープからは魚介系の和風の薫りは立ち上がってきます。
塩味はすっきりあっさりしたスープに負けないしっかりしたものになっています。
麺は中細麺、+50円で平打ち麺にかえられます。
具はチャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、揚げニンニク、ネギ。
チャーシューは直前に炭火を使って炙るので香ばしい。
スープ☆☆☆☆☆ 麺☆☆☆☆ 具☆☆☆☆☆ 総合☆☆☆☆☆

メニューは、らーめん、鶏油らーめん、味玉らーめん、鶏辛麺、ゆずそば、チャーシューメン(各塩・醤油)、ピリ辛味噌つけ麺(17:00〜提供)


サイドメニューのネギチャーシュー飯。
炭火で炙ったチャーシューの上に甘味噌ダレがかかっていて、食欲をそそります。
他に、三食飯、味玉飯があります。